Ingin tau rahasia bikin sempol ayam crispy yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sempol ayam crispy terbaik! Hadirkan sempol ayam crispy untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak sempol ayam crispy karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam crispy! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan sempol ayam crispy hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sempol ayam crispy yuk!
Untuk menyiapkan Sempol Ayam Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr Daging Ayam Giling / kornet ayam
- Ambil 120 gr tepung tapioka
- Gunakan 1 buah Wortel ukuran sedang
- Gunakan 2 tangkai bawang Daun,iris halus
- Gunakan 1 butir telur Ayam utuh
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 Sdm Bawang goreng
- Siapkan 1/2 Sdt merica
- Gunakan 1 Sdt garam halus
- Siapkan pelapis :
- Gunakan 1 butur telur utuh + 1/2 sdt garam halus,kocok lepas
- Ambil tepung panir / tepung roti
- Sediakan stik Ice cream / tusuk sate secukupnya
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Sempol Ayam Crispy. Resep Sempol Ayam, Sempol Ayam Crispy, dan Cara untuk Saus Sambal. Resep sempol ayam agar gak alot dan gak keras, dengan kata lain sempol yang enak empuk, gurih dan anti tidak sukses. Cara membuat sempol yang simple praktis dan sederhana, serta diperlengkapi dengan variasi saos atau saus sambal ala rumahan yang fresh asam pedas manis.
Langkah-langkah memasak Sempol Ayam Crispy:
- Parut wortel,menggunakan parutan keju agar lembut tapi tetap berteksture..siapkan semua bahan..aduk hingga tercampur rata, tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata, dan bisa dibentuk..bisa tambahkan kembali tepung tapioka sedikit demi sedikit jika masih belum bisa dibentuk..
- Siapkan panci, isi air biarkan mendidih..
- Sambil menunggu air mendidih,pakai sarung tangan plastik, olesi minyak goreng sedikit pada telapak agar tidak lengket saat membentuk sempol ayam..
- Tempelkan adonan pada stik ice cream lalu bentuk,kurleb 20 gr masing2 stik..kepal kepal agar adonan menempel dengan sempurna, lakukan sampai adonan habis..
- Rebus sempol ayam kurleb 20 menit, lalu dinginkan
- Siapkan bahan pelapis, celupkan sempol ayam kedalam kocokan telur, lalu gulingkan pada tepung panir sambil sesekali ditekan agar tepung menempel
- Lakukan sampai selesai, simpan sempol ayam di dalam kulkas terlebih dahulu, sebelum di goreng agar tepung menempel sempurna..
- Goreng sampai kuning kecoklatan,,jika tidak mau dibalut tepung panir, bole sempol ayam hanya dicelup kedalam kocokan telur sesaat sebelum digoreng..
- Sajikan bersama saus sambal dan mayonaise..yummi..jadi cemilan sehat anak2 dirumah..😊😊
Selanjutnya menggoreng sempol; celupkan sempol ke dalam kocokan telur (atau bisa juga sempol digoreng dahulu setengah matang). Setelah rata dengan telur, baru goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan, sedangkan untuk sempol ayam crispy gulingkan dahulu pada tepung roti, lalu goreng hingga matang merata. Cara Membuat Saus Sambal : Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.
Mudah bukan membuat sempol ayam crispy? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
