Semur Ayam Tahu Telor
Semur Ayam Tahu Telor

Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep semur ayam tahu telor ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan semur ayam tahu telor! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Pada umumnya orang takut mulai memasak semur ayam tahu telor karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam tahu telor! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Teman-teman dapat memasak semur ayam tahu telor hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin semur ayam tahu telor yuk!

Untuk membuat Semur Ayam Tahu Telor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Gunakan Niat ikhlas lillahi ta'ala
  2. Gunakan Tekad yang kuat
  3. Sediakan 1/2 kg ayam
  4. Gunakan tahu goreng setengah matang
  5. Ambil telor rebus
  6. Sediakan Segayung air
  7. Sediakan Minyak goreng untuk menumis
  8. Siapkan Gula merah
  9. Sediakan Kecap manis
  10. Gunakan gula pasir, garam, penyedap
  11. Gunakan Bumbu :
  12. Siapkan 3 siung bawang merah
  13. Gunakan 3 siung bawah putih
  14. Sediakan 3 lembar daun salam
  15. Gunakan 3 biji kemiri
  16. Sediakan 2 ruas jari lengkuas
  17. Ambil 1 ruang jari jahe
  18. Gunakan 1/2 sdt ketumbar (opsional)

Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam menjadi bumbu utama yang wajib ada, karena semur diartikan sebagai masakan dengan lumuran. Resep SEMUR TAHU TELOR ala Dapurdina. Resep SEMUR TAHU TELOR ala Dapurdina. Potong tahu menyerong sehingga berbentuk segitiga.

Cara memasak Semur Ayam Tahu Telor:
  1. Jangan lupa cuci tangan dan berdoa sebelum mulai masak. Minimal baca bismillah.
  2. Rebus daging ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong. Buang lemak yang mengambang, air rebusannya jangan dibuang.
  3. Semua bahan bumbu aku blender. Tapi kalo mau lengkuas sama serehnya digeprek aja, nanti dicemplungin bareng daun salam.
  4. Tumis bumbu yang sudah diblender.
  5. Masukkan daging ayam bersama air rebusannya.
  6. Masukkan gula merah yang sudah disisir, kecap manis, gula pasir, garam dan penyedap. Koreksi rasa.
  7. Masukkan tahu dan telor.
  8. Biarkan bumbu meresap. Kompornya disetel pake api besar pun tak masalah. Bisa ditinggal bersih2 dulu.
  9. Matikan kompor saat air sisa setengahnya.
  10. Selamat mencoba :)
  11. Kalo gak habis sampe besok, ayam dan tahu yang disemur ini bisa digoreng, dan rasanya lebih mantap.

Goreng tahu tanpa bumbu supaya memiliki tekstur khas tahu goreng. Selain itu, tahu juga tidak akan mudah pecah saat diolah menjadi semur. Bosan dengan tahu yang digoreng kering? Anda bisa coba sajikan semur tahu. Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja.

Selamat mencoba resep semur ayam tahu telor! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.