Sedang cari resep soto mie bogor (minus risoles) yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto mie bogor (minus risoles) terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - soto mie bogor (minus risoles)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak soto mie bogor (minus risoles) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor (minus risoles)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan soto mie bogor (minus risoles) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto mie bogor (minus risoles) yuk!
Untuk membuat Soto Mie Bogor (minus risoles), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan - bahan =
- Gunakan 500 gr daging rawonan + 2 ons kikil sisa oseng mercon
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 jempol lengkuas geprek
- Gunakan 3 serei geprek
- Sediakan 3 liter air
- Siapkan Bumbu halus =
- Gunakan 14 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 6 buah kemiri
- Gunakan 2 jempol jahe
- Sediakan 1 jempol kunyit
- Gunakan gula + garam + merica
- Sediakan Bahan pelengkap=
- Siapkan bihun
- Ambil mie kuning
- Ambil potong telur rebus
- Gunakan tomat
- Gunakan kentang rebus potong2
- Siapkan bawang goreng buat taburan
- Siapkan potong daun bawang
Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Ciri Khas Soto Mie Khas Bogor. Tidak seperti resep soto ayam pada umumnya yang menggunakan bihun sebagai salah satu bahan isiannya, resep masakan soto dari bogor ini menggunakan mie kuning basah sebagai isiannya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie Bogor (minus risoles):
- Rebus daging sebentar lalu buang airnya, lalu rebus lg cemplungin daun jeruk, serai & lengkuas rebus sampe empuk, saya pake presto rebus cm 30 menit, kemudian angkat dagingnya taruh di wadah teerpisah. Blender bumbu halus, tumis lalu masukkan ke air bekas rebus daging td setelah mau matang masukkan irisan daun bawang sambil koreksi rasa
- Siapkan bahan2 pelengkap lalu tata di mangkok, siram dengan kuah soto panas2, selamat menikmati 😁
Salah satu ciri khas yang lain adalah penggunaan risoles isi bihun sebagai salah satu bahannya. Soto Mie Bogor terkenal karena perbedaannya dengan masakan berkuah yang mengandung mie lainnya. Perpaduan mi dan bihun saja sudah membuatnya unik, belum lagi ketika ditambahkan daging sapi sengkel dan juga risoles yang renyah. Salah satu ciri khas yang lain adalah penggunaan risoles isi bihun sebagai salah satu bahannya. Walaupun ini sebagai bahan pelengkap, tetapi aneh rasanya kalau resep soto mie dari Bogor tidak dicampur dengan risoles.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto mie bogor (minus risoles). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
