Lagi mencari resep semur ayam telur dan tahu yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep semur ayam telur dan tahu terbaik! semur ayam telur dan tahu cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan semur ayam telur dan tahu karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam telur dan tahu! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat semur ayam telur dan tahu hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin semur ayam telur dan tahu yuk!
Untuk menghidangkan Semur Ayam Telur dan Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor ayam(potong & cuci bersih)
- Siapkan 4 butir telur ayam
- Sediakan 4 buah tahu (belah segitiga)
- Siapkan batang sereh (geprek)
- Ambil daun bawang (iris serong)
- Ambil lombok merah besar (iris
- Gunakan serong)
- Siapkan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Sediakan bumbu halus:
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan jahe
- Gunakan garam
- Ambil gula
- Gunakan penyedap rasa
- Ambil kecap
Selain menggunakan telur ayam, teman teman juga bisa mengkreasikan resep masakan semur tahu untuk keluarga di rumah dengan tambahan telur puyuh. Bukan hanya itu saja, bunda di rumah juga bisa menambahkan sayap ayam biar rasanya makin gurih dan kuah semurnya nanti lebih nikmat. Resep semur ini diajarkan oleh Ibu saya, dan dulu masakan ini menjadi makanan kami hampir setiap hari di Paron. Alasannya adalah tahu dan telur adalah dua bahan makanan yang cukup terjangkau harganya bagi kami, dan dengan kuah semur yang gurih sedap maka tidak sulit rasanya untuk mendorong nasi putih sepiring ke perut.
Langkah-langkah membuat Semur Ayam Telur dan Tahu:
- Siapkan semua bahan & bumbu2
- Rebus telor sampai matang,,,rebus juga ayam di tempat lain sampai setengah matang saja,,,nanti setelah ayam matang ambil ayamnya dan airnya jangan di buang untuk kuah semur
- Goreng sampai matang tahu
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bahan2 yang sudah di geprek,,,sekalian tambahkan garam,penyedap rasa & gula,,,aduk2 sampai rata
- Masukkan ayam setengah matang
- Setelah beberapa saat masukan telur
- Kemudian masukkan juga tahu,,,,aduk2 pelan2
- Tambahkan kecap manis sesuai selera,,,tambahkan juga air kaldu,,,aduk2 sampai rata,,tes rasa,,tunggu beberapa saat sampai ayam,telur & tahu meresap,,,setelah itu angkat semur
- Naaah semur ayam, telur dan tahu sudah matang,,,lebih nikmat di santap selagi hangat,,selamat mencoba ya bunda2 cantik😘
Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda.
Mudah bukan membuat semur ayam telur dan tahu? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
