Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep pempek ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pempek! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pempek karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan pempek hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek yuk!
Untuk menyiapkan Pempek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr Terigu
- Gunakan 450 ml air
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk/ penyedap
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 6 siung bawang putih dihaluskan
- Sediakan 1 sdt lada halus (opsional)
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 300 gr tapioka
- Sediakan 300 gr ikan tenggiri dihaluskan (sy skip)
- Siapkan Bahan isian
- Siapkan 2 butir telur, kocok rata, beri garam atau penyedap jika suka
- Gunakan Bahan Cuko
- Ambil 600 ml air
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 10 cabe rawit (optional)
- Siapkan 5 cabe keriting (ditambahkan jika skip cabe rawit)
- Ambil 5 cabe rawit merah (optional)
- Ambil 300 gr gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Ebi dihaluskan sesuai selera (sy skip)
The most famous one is the Pempek Kapal Selam (Indonesian: "submarine"), which is made from a chicken egg. Pempek is a traditional Indonesian fish cake made with ground fish meat and tapioca. The actual origin of this dish is the city of Palembang, situated in the South Sumatra province. The origin story of pempek says that an old Palembang citizen was tired of the traditional fried or grilled fish, so he thought of an innovative way to ground the.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek:
- Didihkan air dan bumbu bumbu, siramkan pada tepung terigu, aduk dengan spatula sampai rata dan tepung tampak lembut, dinginkan
- Tambahkan telur pada adonan, aduk rata, tambahkan tapioka, aduk rata dengan tangan, bentuk adonan, dan beri isian sesuai selera, jika lengket baluri tangan dengan tapioka, siapkan air dalam panci, beri sedikit minyak goreng, didihkan, rebus adonan yg sudah dibentuk hingga mengapung, biarkan beberapa saat agar isian matang, angkat dan tiriskan, goreng sesuai selera.
- Siapkan bahan cuko, haluskan bumbu2, rebus Dan saring
Pempek or Mpek-mpek is a delicacy from Palembang, South Sumatra, Indonesia. It is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Cuko is made from brown sugar, chilli pepper, garlic, vinegar, and salt to boiling water. Pempek is the best-known of Palembang's dishes and is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Pempek, Inc., our experienced and certified infrared thermographers provide complete inspections of electrical and mechanical systems, helping companies reduce costly downtime, increase system reliability, improve efficiency, eliminate escalating repair bills and provide a safer work environment.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
