Ingin masak ayam goreng lengkuas yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng lengkuas terbaik! ayam goreng lengkuas cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam goreng lengkuas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan ayam goreng lengkuas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng lengkuas yuk!
Untuk menyiapkan Ayam goreng lengkuas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 12 buah ayam boiler
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 200 gr lengkuas, di parut
- Gunakan 1 gelas belimbing air
- Sediakan bumbu halus :
- Gunakan 1 ruas kunyit(jgn terlalu banyak karna nnti terlalu kuning)
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar (jgn terlalu banyak nnti menjadi pahit)
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya merica
- Siapkan 7 siung bawang putih
Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam goreng lengkuas:
- Ungkep smua bumbu halus, daun salam,daun jeruk, serai lengkuas dan air tunggu sampe air menyusut dan menyerap ke ayam
- Angkat dan goreng ayamnya sampe kecoklatan, lalu bumbunya di goreng sampe kering angkat tirizkan
Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas (sumber: www.unileverfoodsolutions.co.id) Bisa dibilang, ayam goreng merupakan sajian paling populer, terutama di Indonesia dan Malaysia. Resep masakan ayam goreng lengkuas merupakan pilihan kreasi masakan ayam yang sayang untuk dilewatkan. Racikan bumbu lengkuas memberikan cita rasa ayam goreng yang enak gurih dan aroma tersendiri yang khas serta taburan kremasan sisa bumbunya bikin tambah yummy.
Mudah bukan membuat ayam goreng lengkuas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
