Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep soto mie bogor newbie ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - soto mie bogor newbie! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang malas mulai memasak soto mie bogor newbie karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor newbie! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat soto mie bogor newbie hanya dengan menggunakan 37 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto mie bogor newbie yuk!
Untuk menyiapkan Soto Mie Bogor Newbie, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 10 buah cabai merah
- Siapkan 5 buah cabai keriting
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 6 butir Kemiri
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Gunakan Sedikit Air
- Ambil Bahan Kaldu
- Ambil 1 kg daging sapi
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bahan Tambahan Kuah
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Gunakan 3 batang Sereh
- Gunakan 2 ruas Lengkuas
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya royko/penyedap
- Ambil Bahan Topping
- Gunakan 1 kg Mie kuning basah
- Gunakan Bihun
- Sediakan 1 buah Kol
- Gunakan 500 gr Kikil
- Siapkan kroket kampung yang sudah jadi/bisa buat sendiri
- Gunakan Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Secukupnya kecap
- Sediakan Secukupnya cuka/jeruk nipis
- Ambil Sambal
- Gunakan 12 cabai rawit merah
- Siapkan 12 cabai merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya Air panas
Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Gurih segar soto mie selalu menarik selera. Isiannya daging, tomat dan mie yang rasanya gurih sedap.
Cara memasak Soto Mie Bogor Newbie:
- Buat kaldu dengan merebus daging dalam 2 Liter air di presto tutup dan tunggu hingga daging empuk
- Sambil menunggu kaldu, blender bumbu halus
- Jika sudah halus. Panaskan secukupnya minyak apinya sedang saja. Tumis bumbu halus lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh yang sudah di geprek. Tunggu hingga harum, jika sudah lalu matikan kompor.
- Jika kaldu sudah matang. Pisahkan daging dan kaldu.
- Kemudian membuat kuah soto: Masukkan kaldu ke panci tambahkan 1 Liter air dan bumbu halus yang sudah di tumis tunggu hingga mendidih
- Sambil menunggu mendidih iris dadu kecil daging yang sudah matang
- Kemudian potong potong lobak (yang sudah di kupas dan di cuci)
- Rebus lobak dengan air secukupnya hingga empuk dan matang. Jika sudah lalu angkat dan tiriskan
- Jika air kuah soto sudah mulai mendidih, masukkan garam, royko, gula,merica bubuk. (Icip icip sampai rasanya pas)
- Kemudian masukkan daging yang sudah di potong-potong dan masukkan lobak
- Tunggu hingga matang. Jika sudah matang matikan
- Sambal: rebus cabai dan bawang putih hingga empuk. Jika sudah tunggu hingga dingin lalu blender sampai halus. Kemudian beri air panas secukupnya.
- Masukkan mie, bihun, keroket goreng yang sudah di potong, irisan kol, irisan tomat, irisan kikil ke mangkuk
- Tambahkan kuah soto, kecap, cuka/jeruk nipis, sambal sesuai selera. Taburi daun bawang dan bawang goreng.
- Untuk topping kalo ada yang ga suka boleh di skip. Atau kalo ada yg suka pakai kentang boleh. Sesuai selera yaa.. :)
Sangat mudah untuk menemukan soto enak di Bogor. Tempat makan soto di Bogor bermacam-macam dari mulai kedai kaki lima hingga restoran. Beberapa di antaranya selalu dicari karena rasanya yang terkenal sangat enak. Beberapa jenis soto yang tidak boleh dilewatkan di Bogor adalah Soto Kuning Bogor dan Soto Mie Bogor. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.
Mudah bukan membuat soto mie bogor newbie? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
