Coba resep pindang tempoyak khas palembang sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pindang tempoyak khas palembang salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang sudah minder duluan pindang tempoyak khas palembang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tempoyak khas palembang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat pindang tempoyak khas palembang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang tempoyak khas palembang yuk!
Untuk menghidangkan Pindang tempoyak khas Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 4 potong ikan gabus
- Siapkan 2 sendok makan tempoyak (fermentasi durian)
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 1 sendok makan gula
- Gunakan 1/2 sendok makan garam
- Gunakan 1 saset roiko
- Gunakan 5 buat cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
Resep pindang tempoyak khas palembang. kaloo udah yg berbau durian. paling gak bisa mengelak, makanan dlm bentuk apapun.kali ini resep andalan mama kalo lg pengen anknya kumpul. nah pasti masak pindang tempoyak xixixii😀. kalii ini saiiiyyaah yg eksekusi masak ny. dan. kalo bahasa palembang. Pindang ini merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Palembang,Sumatera Selatan yang berupa olahan lauk bercitarasa khas. bahan yang dapat dijadikan bahan dasar lauk pindang adalah udang, daging atau ikan yg disajiakan dengan kuah panas asam, manis, pedas mirip tomyam dari Thailand. Alhamdulillah Kali ini mau share Resep Pindang patin Tempoyak,eksekusinya sudah lama dan seperti biasa saya lupa persisnya,tapi baru hari ini dapat giliran share,Pindang udah pada tau dong ya,berasal dari kota empek-empek,Di Palembang sendiri Pindang banyak sekali jenisnya dan Ikan yang memang paling sering digunakan dalam pembuatan Pindang,Tau sendiri Palembang dialiri oleh salah satu sungai. Jangan pula lewatkan satu jenis pindang yang sangat khas di Palembang, yaitu pindang tempoyak.
Langkah-langkah membuat Pindang tempoyak khas Palembang:
- Masukan ikan gabus, tempoyak kedalam rebusan air dipanci
- Kemudian haluskan bumbu: bawang merah, kunyit, cabe merah & cabe rawit.
- Untuk serai hanya digeprek
- Setelah bumbu dihaluskan kemudian masukan kedlm ikan yg sdh direbus kedalam panci bersamaan dgn tempoyak, tomat.
- Bila sdh air mendidih dan matang angkat
Ini berarti ke dalam kuah pindangnya juga ditambahkan tempoyak - yaitu durian yang. Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan sangat nikmat disantap ketika hangat. Untuk membuatnya juga tidak hanya patin saja, karena akan ada jahe, bawang merah, bawang putih, kunyit, daun salam, belimbing sayur, dan serai. Sambal Tempoyak Nah sambal tempoyak ini masakan khas asli Palembang. Terbuat dari buah durian, sambal tempoyak biasa disajikan bersama hidangan pindang palembang.
Selamat mencoba resep pindang tempoyak khas palembang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
