Coba resep 97. pesmol ikan patin sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! 97. pesmol ikan patin salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak 97. pesmol ikan patin karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 97. pesmol ikan patin! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat 97. pesmol ikan patin hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 97. pesmol ikan patin yuk!
Untuk menghidangkan 97. Pesmol Ikan Patin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 kg ikan patin
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 3 helai daun bawang
- Ambil Bumbu Cemplung :
- Siapkan ———–
- Sediakan 6 lembar daun jeruk (remas-remas)
- Siapkan 4 daun salam
- Gunakan 2 ruas jahe—iris
- Siapkan 2 ruas— laos iris
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula merah / putih
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil 2 buah tomat size sedang
- Gunakan 1 sdt bubuk kunyit/1 ruas kunyit
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan ——–
- Ambil 10 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 biji miri (sangrai dulu lebih ok)
Yuk langsung kita praktekkan membuat Pesmol ikan patin. Berikut ini adalah kumpulan resep masakan mengenai Resep Pesmol Ikan Patin. Selain itu anda juga dapat mencari resep masakan lain, misal Resep Pesmol Ikan Patin dengan sangat mudah melalui Layanan Pencarian resep ResepID. Lihat juga resep Pesmol ikan kembung enak lainnya.
Cara menyiapkan 97. Pesmol Ikan Patin:
- Cuci ikan sampai bersih buang isian yang ada didalamnya. Peras 2 buah jeruk nipis, tuang airnya ke ikan beri garam dan aduk-aduk sebentar. Diamkan kurleb 1 jam dan tutup dengan plastik wrap atau pakai wadah tertutup saat mendiamkannya (lebih lama lebih baik). Kemudian bilas lagi 1x setelahnya.
- Goreng ikan sampai matang jangan sampai kering sekali ya.
- Siapkan bumbu halus, seperti biasa jika mau blender pakai minyak jangan air. Panaskan minyak 3 sdm, kemudian tumis bumbu sampai harum. Untuk cabe rawit jangan lupa disobek sedikit ya dan untuk tomat belah jadi 8.
- Masukkan bumbu cemplung, tumis sebentar sampai harum. Tambahkan air kurleb 800ml karena saya masaknya 2 kg, kalau 1 kg kurleb 300-400ml. Kemudian tambahkan garam / kaldu bubuk jamur dan gula. Koreksi rasa sesuai selera ibu-ibu kurang apa antara garam dan gula.
- Kecilkan api sedang ke arah kecil tapi jangan kecil-kecil sekali (agar bumbu meresap maksimal ke ikan). Kemudian masukkan ikan patin yang sudah digoreng tadi. Aduk pelan-pelan ya sebentar saja, masak sampai air menyusut sebagian.
- Masukkan potongan daun bawang, aduk pelan-pelan sebentar aja (rawan pecah kalau keseringan) kemudian masak sampai kuah menyusut/sisa sedikit air (sesuai selera masing-masing seberapa mau kuahnya). Matikan dan siap dihidangkan…..
Ikan patin memiliki rasa yang khas serta lembut. Banyak hidangan aneka resep masakan yang terbuat dari bahan ikan patin, diantaranya ikan patin bakar, ikan patin goreng, pepes ikan patin, sop ikan patin, dsb. Aneka resep masakan ikan patin ini tentunya menambah koleksi hidangan menu harian anda. Namun demikian ikan tenggiri sekarang ini sudah banyak sekali jenis varian dengan menggunakan bahan dasar ikan tenggiri. Pindang khas Palembang, yang diperkaya dengan rempah-rempah, menghasilkan kuah yang segar.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat 97. pesmol ikan patin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
