Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep balado kikil & tahu ala warteg ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian balado kikil & tahu ala warteg ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan balado kikil & tahu ala warteg karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado kikil & tahu ala warteg! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat balado kikil & tahu ala warteg hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin balado kikil & tahu ala warteg yuk!
Untuk membuat Balado kikil & tahu ala warteg, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gram kikil sapi
- Gunakan 4 buah tahu kuning,potong2 sesuai selera
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng tahu
- Sediakan 4 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan 1 batang sereh,geprek
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 7 buah cabe merah kriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 buah tomat
Kelezatan Balado Sate Kikil nggak kalah sama daging loh, Bunda! Teksturnya yang kenyal seperti gel membuat Menu ini banyak disu. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil.
Proses menyiapkan Balado kikil & tahu ala warteg:
- Rebus kikil hingga empuk.angkat,bilas hingga bersih lalu potong2.goreng tahu hingga berkulit,tiriskan
- Tumis bumbu halus dan sereh hingga harum
- Masukan kikil,aduk rata.masukan tahu,garam,kaldu bubuk dan kecap.aduk2 supaya bumbu merata.masak sebentar supaya bumbu meresap.test rasa lalu angkat
- Sajikan
The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. Lihat juga resep Oseng kikil Cabe Hijau🍖🌶 enak lainnya. Hai jumpa kembali dengan admin resep masakan jawa kuno, kali ini saya akan memberikan resep cara membuat kikil balado pedas untuk anda dirumah. Pembuatan kikil balado ini sangat mudah kok, semoga resep balado ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Kita gunakan kikil sapi dengan kualitas bagus agar nanti rasa kikil baladonya sangat enak dan sedap.
Selamat mencoba resep balado kikil & tahu ala warteg! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
