Coba resep pindang ikan gabus sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pindang ikan gabus, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang takut mulai memasak pindang ikan gabus karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan gabus! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak pindang ikan gabus hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang ikan gabus yuk!
Untuk membuat Pindang Ikan Gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 3 ekor ikan gabus sedang, potong2 sesuai selera. sth di bersihkan lumuri dg lemon / jeruk nipis
- Gunakan 1 ltr air,
- Gunakan bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 bh cabe merah kriting
- Siapkan catt: tumbuk kasar saja
- Gunakan 1 bh serai, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 btg daun bawang, yg putih nya di geprek. yg hijau di iris kasar serong2
- Ambil 2 bh tomat chery/ tomat biasa, pot2 mjd 4bag
Resep Pindang Ikan Gabus / Masakan Khas Palembang. Sup ikan khas Palembang yang rasanya segar, ringan enak banget dimakan sama sambal nanas. Boleh ditambah potongan nanas biar tambah asem manis seger, orang melayu suka banget memasukkan nanas di setiap masakan. Ada yang bumbunya pake terasi ada.
Cara menyiapkan Pindang Ikan Gabus:
- Didih kan air, masukkan ikan, bumbu halus, serai, lengkuas dan putih daun bawang
- Setelah ikan setengah matang masukkan tomat dan daun bawang. Koreksi rasa garam, gula, kaldu. Setelah pas dan ikan lembut angkat. Dan sajikan pindang
Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu menjadi makanan wajib wisatawan saat berkunjung ke Bumi Sriwijaya. Biasanya klo bikin pindang serani tuh pake ikan laut ya, ini coba pakai ikan air tawar. Dan cocok banget ya ternyata kepala ikan kuthuk/gabus ini dipindang, ada aroma dan rasa yg lain, dan ternyata kepala ikan kuthuk ini berdaging saya kaget tadi.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang ikan gabus. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
