Ingin membuat kotokan tuna asap kemangi yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kotokan tuna asap kemangi terbaik! kotokan tuna asap kemangi cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Pada umumnya orang tidak berani memasak kotokan tuna asap kemangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotokan tuna asap kemangi! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan kotokan tuna asap kemangi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kotokan tuna asap kemangi yuk!
Untuk menyiapkan Kotokan Tuna Asap Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 5 potong tuna asap goreng
- Sediakan 2 ikat kemangi
- Siapkan 2 buah tomat potong besar
- Siapkan 1 jempol laos geprak
- Gunakan 1 batang serai geprak
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam,gula,kaldu jamur
- Gunakan 200 ml santan kental
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya cabe rawit utuh
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 1/2 ruas kencur
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 7 buah bawang merah
- Ambil 5 buah bawang putih
- Sediakan 12 buah cabe keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Ambil 1/2 sdm jinten
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdm merica butir
Satu lagi resep masakan berbahan ikan tuna. Yaitu, resep ikan tuna bumbu kuning masak kemangi. Siap untuk disajikan begitu saja atau dimakan dengan nasi putih. Cara lainnya jika tidak ingin menumis bumbu, maka rebus air dan bumbu hingga mendidih.
Cara menghidangkan Kotokan Tuna Asap Kemangi:
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, laos, daun salam dan daun jeruk, masak hingga bumbu matang
- Beri secukupnya air, lalu masukkan tuna, masak hingga bumbu meresap ke tuna.
- Lalu masukkan santan, beri garam,gula dan kaldu jamur, tes rasa. Masukkan tomat dan cabe utuh, didihkan.
- Masukkan kemangi yang sudah disiangi dan dicuci bersih, aduk2 sebentar, matikan api
- Sajikan dipiring, selamat menikmati, makan dengan nasi hangat tambah nikmat 😋
Masukkan ikan tuna, masak higga matang. Tambahkan kemangi, tomat dan daun bawang, aduk rata. Super yummy! - Kemangi - Daun jeruk. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tongkol suwir kemangi.
Selamat mencoba resep kotokan tuna asap kemangi! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
