Ingin tau rahasia membuat kikil bumbu kuning yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kikil bumbu kuning terbaik! kikil bumbu kuning cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan kikil bumbu kuning karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kikil bumbu kuning! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan kikil bumbu kuning hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kikil bumbu kuning!
Untuk menyiapkan Kikil Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram kikil sapi (2 bungkus)
- Sediakan Bumbu iris :
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Sediakan 2 buah cabe rawit merah
- Siapkan 3 buah cabe hijau
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan Bumbu Pelengkap :
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 1000 ml air matang
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 3 sdm minyak goreng utk menumis
- Gunakan 1 1/2 sdm kunyit bubuk
Soto Kikil Bumbu Kuning #ketopad_cp_olahan kikil Wecha kali ini olahan kikil, saya pake kikil dari telinga dan pipi sapi, beli di abang yang jual sate jebret. Sensasi kikil yang kenyal dipadu tulang muda bikin ngunyah tambah pool. Resep masak kikil bumbu kuning yang tepat bisa menciptakan cita rasa yang semakin mantap. Bumbu kuning merupakan salah satu jenis bumbu dasar yang sudah sangat umum diolah menjadi beragam jenis kuliner khas Indonesia.
Cara membuat Kikil Bumbu Kuning:
- Cuci bersih kikil sapi, lalu potong kotak-kotak. Sisihkan. Cuci bersih bahan pelengkap : daun jeruk,daun salam,sereh,jahe & lengkuas.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu iris & bumbu pelengkap yg telah dicuci bersih td. Tumis hingga harum & layu.
- Lalu masukkan potongan kikil.. tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, pala bubuk, kecap manis & air. Aduk hingga tercampur rata. Baru tuang kunyit bubuk, aduk lg sampai tercampur.
- Masak hingga kikil empuk & kuah agak menyusut.. Koreksi rasa, mangkuk saji. Tuang kikil perlahan.. hati" panas.
- Walla.. Kikil bumbu kuning siap disantap.
Bumbu kuning ini dibuat dari beragam rempah-rempah. Lihat juga resep Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning enak lainnya. Kalau dimasak dengan komposisi yang tepat, kikil sapi juga dapat diolah menjadi masakan enak. Apalagi kalau kita tahu cara yang tepat untuk menghilangkan bau tak sedap kikil sapi sebelum diolah menjadi kuliner bercita rasa menjanjikan kelezatan. Nah, di sini akan dibahas lengkap resep masak kikil bumbu kuning yang spesial.
Selamat mencoba resep kikil bumbu kuning! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
