Ingin tau rahasia membuat pindang ikan gabus yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang ikan gabus terbaik! pindang ikan gabus salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pindang ikan gabus karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan gabus! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan pindang ikan gabus hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang ikan gabus yuk!
Untuk menyiapkan Pindang ikan gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan gabus
- Ambil 6 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Sediakan secukupnya asam
- Gunakan 5 cm kunyit
- Ambil 3 cm lengkuas
- Siapkan 1 genggam daun kemangi
- Siapkan 2 buah tomat
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula jawa
- Ambil 1 royko ayam
- Ambil air
- Sediakan 4 cabai rawit
- Siapkan 6 cabai keriring
Resep Pindang Ikan Gabus / Masakan Khas Palembang. Sup ikan khas Palembang yang rasanya segar, ringan enak banget dimakan sama sambal nanas. Boleh ditambah potongan nanas biar tambah asem manis seger, orang melayu suka banget memasukkan nanas di setiap masakan. Ada yang bumbunya pake terasi ada.
Cara menyiapkan Pindang ikan gabus:
- Iris bumbu, didihkan air setelah mendidih masukkan bumbu, tomat, asam, serai, tunggu sampai matang
- Masukkan ikan gabus beri royko, garam gula
- Koreksi rasa dirasa pas angkat siap sihidangkan
Biasanya klo bikin pindang serani tuh pake ikan laut ya, ini coba pakai ikan air tawar. Dan cocok banget ya ternyata kepala ikan kuthuk/gabus ini dipindang, ada aroma dan rasa yg lain, dan ternyata kepala ikan kuthuk ini berdaging saya kaget tadi. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu menjadi makanan wajib wisatawan saat berkunjung ke Bumi Sriwijaya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang ikan gabus hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
