Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ikan asap tuna masak santan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! ikan asap tuna masak santan pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ikan asap tuna masak santan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap tuna masak santan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat ikan asap tuna masak santan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asap tuna masak santan yuk!
Untuk memasak Ikan Asap Tuna Masak Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan asap tuna, suwir kasar
- Sediakan 100 ml santan kara
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Garam krosok
- Ambil 1 sdt Bawang putih bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
Ikan pari asap masak santan Suka sekali dengan ikan pari. Entah karena saya memang pemakan segala atau memang saya suka dengan bau asap-asap dari ikan-ikan yang diasap. Baik itu ikan pari atau jenis lainnya. Berbeda dengan paksu yang nggak doyan sama sekali.he.
Proses menyiapkan Ikan Asap Tuna Masak Santan:
- Haluskan bumbu, kecuali daun jeruk & sereh. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun jeruk & sereh, aduk.
- Masukkan ikan asap yg sudah di suwir kasar, aduk rata kemudian masukkan air. Tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih, kecilkan api kemudian tambahkan santan. Bumbui dgn garam, penyedap & bawang putih bubuk, aduk kembali hingga rata, cek rasa, matikan kompor kemudian angkat. Selamat mencoba 😊
Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan kecap manis, santan, dan cabai rawit. Setelah itu, taburi ikan tuna dengan garam secukupnya dan goreng hingga matang sempurna. Ikan tuna juga dikenal mempunyai rasa yang sangat empak & lezat. Sayur lodeh ikan asap. foto: Instagram/@kumpulanresepmasak.
Selamat mencoba resep ikan asap tuna masak santan! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
