Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pindang asem kepala ikan gabus ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pindang asem kepala ikan gabus salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pindang asem kepala ikan gabus karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang asem kepala ikan gabus! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan pindang asem kepala ikan gabus hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang asem kepala ikan gabus!
Untuk menghidangkan Pindang asem kepala ikan gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 4 kepala ikan gabus ukuran kecil
- Ambil 3 btg Daun bawang
- Siapkan Salam & serai
- Ambil Tomat iris-iris
- Gunakan 1 ruas kunyit (geprek)
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek) ngga pake juga ngga pa2
- Siapkan 6 btr bawang merah (iris)
- Ambil 4 btr bawang putih (iris)
- Siapkan 5 btr cabe merah (iris)
- Ambil 15 btr cabe rawit (iris)
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 2 btr asam jawa
- Siapkan 1 btr gula merah
- Sediakan Garam & penyedap
Sedangkan ciri fisik ikan gabus betina adalah memiliki kepala agak bulat dengan warna tubuh yang cukup terang, bentuk perut agak besar dan cenderung agak lembek jika disentuh, jika diurut akan mengeluarkan telur. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Lihat juga resep Pindang nanas ikan gabus enak lainnya.
Cara menyiapkan Pindang asem kepala ikan gabus:
- Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum.
- Masukan air, dan semua bahan kecuali tomat & daun bawang, sampai mendidih
- Sudah mendidih masukan kepala gabus sampai matang, masukan daun bawang. Matikan dan tambahkan irisan tomat
Kemudian, lumuri ikan dengan jeruk nipis dan taburan garam untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Cara Membuat Ikan Gabus Kuah Kuning: Selagi menunggu ikan didiamkan, silahkan siapkan wajan dan tumis bumbu halus dengan sedikit minyak yang telah dipanaskan didalamnya. Bumbu masakan pindang ikan gabus hanya menggunakan bahan bumbu sederhana. Berikut Resep lengkap cara membuat hidangan masakan ikan gabus dengan kuah merah. Resep masakan ikan gabus bumbu pindang ini asli dari palembang yakni masakan pindang tempoyak khas Palembang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang asem kepala ikan gabus hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
