Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam goreng tepung cabe garam ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! ayam goreng tepung cabe garam pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam goreng tepung cabe garam karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung cabe garam! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak ayam goreng tepung cabe garam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng tepung cabe garam!
Untuk menyiapkan Ayam goreng tepung cabe garam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Bahan :
- Gunakan 250 gr Dada Ayam Fillet
- Gunakan 5 siung Bawang Putih (dicincang)
- Siapkan 3 siung Bawang Merah (dicincang)
- Gunakan 10 buah Cabe Rawit Domba (dicincang)
- Ambil secukupnya Tepung Bumbu instan (aku pakai sasa)
- Ambil Secukupnya Air Es
- Siapkan 2 sdm Margarin
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Lada Bubuk
- Ambil Bumbu Marinasi :
- Ambil 3 siung Bawang Putih, dihaluskan
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Lada Bubuk
Goreng ayam dengan minyak panas hingga coklat keemasan. Meski terdengar sederhana, sajian 'masak cabai garam' ini cukup populer dan sudah dipadukan dengan aneka bahan makanan. Udang termasuk bahan yang paling favorit. Udang goreng dalam balutan tepung krispi kemudian ditumis kembali bersama cincangan cabai, bawang putih, dan bumbu-bumbu, yaitu garam salah satunya.
Cara menyiapkan Ayam goreng tepung cabe garam:
- Potong Potong ayam fillet yang sudah dicuci bersih, tiriskan lalu campurkan bawang putih yang sudah dihaluskan beserta lada dan garam, remas remas ayam lalu simpan di kulkas 15-20 menit agar bumbu meresap
- Buat adonan basah menggunakan 7 sdm tepung bumbu dan 4 sdm air es, ambil 1 buah ayam lalu masukan kedalam tepung bumbu kering, lalu celupkan ayam ke adonan basah, lalu balut lagi ayam dengan tepung bumbu kering sambil dicubit cubit agar lebih keriting dan krispy, lakukan hingga ayam dan adonan habis.
- Panaskan minyak untuk menggoreng ayam, pastikan agar ayam terendam dalam minyak, goreng hingga ayam berwarna golden brown atau kuning keemasan, setelah matang angkat lalu tiriskan.
- Panaskan margarin, masukan bawany putih dan bawang merah cincang, tumis hingga harum lalu tambahkan cabai merah yang sudah dipotong kecil kecil, masak hingga berwarna kecoklatan kemudian tambahkan garam lalu masukan ayam yang telah digoreng, aduk aduk lalu angkat dan sajikan.
Lumuri buncis dengan tepung kering, setelah itu celupkan ke tepung yang basah. Goreng buncis sampai warna keemasan lalu tiriskan. Sangrai cabe dan bawang putih, setelah itu beri garam, gula, dan penyedap dari jamur. Tahu termasuk dalam bahan yang pertama kali dicoba. Pertama-tama, tahu putih lembut dipotong kotak kecil, kemudian digoreng kering ataupun krispi dengan balutan tepung.
Selamat mencoba resep ayam goreng tepung cabe garam! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
