Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep cilok tumis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! cilok tumis salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak cilok tumis karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok tumis! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan cilok tumis hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok tumis yuk!
Untuk membuat Cilok Tumis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 🍡 Adonan Cilok :
- Siapkan 125 gr tepung tapioka
- Siapkan 125 gr tepung terigu
- Siapkan 220 ml air mendidih
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt (gula pasir, lada bubuk, penyedap rasa, garam)
- Gunakan 🍡 Bahan Tumisan :
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 9 buah cabe rawit hijau (sesuai selera)
- Gunakan 2 batang daun bawang (daunnya saja)
Agar adonan cilok tidak menempel masukan adonan cilok tadi ke dalam air dingin yang matang. Cara membuat sambal kacang untuk cilok: Kukus cabe rawit dan cabe merah hingga lunak, kemudian haluskan. Kemudian panaskan minyak goreng, lalu tumis ulekan cabe merah dan cabe rawit yang telah halus. Selanjutnya tumis Bumbu Halus sebentar sampai harum.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok Tumis:
- Siapkan semua bahan. Didihkan 220 ml air dan haluskan bawang putih.
- Masukkan tepung terigu, bawang putih, gula pasir, lada bubuk, penyedap rasa, garam ke dalam baskom. Lalu, tuang air mendidih, aduk dengan bantuan sendok.
- Tambahkan tepung tapioka, uleni (sebentar saja, sampai bisa dibulatkan). Selanjutnya, bulatkan adonan.
- Lalu, rebus cilok di air yang sudah mendidih sampai cilok mengambang (tanda sudah matang).
- Untuk cilok tumis : iris bawang putih, cabai rawit hijau, dan daun bawang. Panaskan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan daun bawang dan cabai rawit hingga agak layu. Lalu, masukkan cilok yang sudah matang, aduk rata tumisan.
- Setelah cilok tumis tercampur rata, angkat dan sajikan selagi hangat.
Tunggu sampai mendidih, lalu masukan Adonan Cilok dan Tetelan Sapi. Masak sampai matang atau cilok mengapung. Itulah dia cara membuat cilok aci bumbu kacang, lengkap dengan variasi populer lainnya. Cilok merupakan salah satu jajanan kuliner atau makanan khas Jawa Barat. Bahannya gampang didapatkan, baik di warung tradisional mau pun di super market terdekat Anda.
Mudah bukan membuat cilok tumis? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
