Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep kikil sapi bumbu kuning pedas ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! kikil sapi bumbu kuning pedas cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan kikil sapi bumbu kuning pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kikil sapi bumbu kuning pedas! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak kikil sapi bumbu kuning pedas hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kikil sapi bumbu kuning pedas yuk!
Untuk membuat Kikil sapi bumbu kuning pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kilo . kikil
- Gunakan secukupnya . santan (bisa santan instan atau santan murni)
- Sediakan 5 cm . Jahe cuci bersih
- Gunakan 5 cm . lengkuas cuci bersih
- Sediakan 5 . Bawang Brambang dikira kira sendiri hehehe
- Gunakan secukupnya . lada
- Siapkan secukupnya .ketumbar
- Ambil 2 helai . serai
- Ambil 3 lembar . daun jeruk
- Ambil 4 butir .miri
- Ambil 2 lembar .daun salam
- Siapkan 3 cm . kunyit
- Gunakan secukupnya . cabe
Memang, bumbunya sangat beragam, tapi tenang aja tinggal haluskan dan masukkan kikil yang sudah empuk. Diolah apa saja, kikil terasa nikmat. Apalagi ditambah bumbu-bumbu yang sedap, kikil bisa menjadi menu andalan keluarga di rumah. Masukkan bumbu halus, bumbu lain, serta santan encer.
Proses menyiapkan Kikil sapi bumbu kuning pedas:
- Potong kikil sesuai selera,setelah selesai dipotong lalu di cuci hingga bersih setelah itu di rebus dengan air panas jangan lupa beri garam dan juga jahe agar bau amisnya hilang/berkurang
- Haluskan bumbu tadi diblender atau pakai cobek,*kalau diblender jangan dikasih air ya.. tapi tambahkan saja minyak goreng
- Tumis bumbu tadi sampai benar benar harum baunya juga jangan lupa tambahkan daun salam dan daun jeruk dan juga geprek lengkuas dan jahenya
- Beri air sedikit lalu kikil yang sudah direbus tadi dicuci lagi dan masukkan ke tumisan bumbu, tunggu kurang lebih 10-15 menit agar mumpu meresap
- Setelah bumbu meresap siapkan tambahkan air sampai mendidih lalu tambahkan santan
- Tambahkan gula,garam,penyedap rasa secukupnya
Resep Kikil Bumbu Kuning Pedas Jika teman-teman adalah pecinta kuliner dengan cita rasa pedas yang tinggi, kalian juga bisa mencoba membuat kikil pedas ini, bumbu tidak jauh berbeda hanya saja kita menambahkan lebih banyak cabai pada bumbunya. silahkan simak resep berikut untuk mencobanya dirumah : Sate kikil kacang pedas, rasanya sangat lezat. jangan ragu untuk mengunjungi resepnya. Kemudian masak dan rebus sampai mendidih dan kikilnya matang dan empuk. Jika sudah, matikan api, lalu angkat kikil. Tiriskan dari air, kemudian iris-iris kikil sapi kotak-kotak / sesuai selera. Apalagi, jika gulai kikil tersebut dimasak dengan kuah santan yang kental, bumbu pedas yang gurih dan aroma rempah yang kuat.
Mudah bukan membuat kikil sapi bumbu kuning pedas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
