Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep daun singkong santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan daun singkong santan untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak daun singkong santan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari daun singkong santan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat daun singkong santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin daun singkong santan yuk!
Untuk membuat Daun Singkong Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 liter santan
- Sediakan 2 Ikat daun singkong muda
- Ambil 1 Papan tempe
- Siapkan 1/2 Ons Teri
- Gunakan 4 Buah cabe merah kriting
- Gunakan 6 Siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 buah kemiri
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Ketumbar kecukupnya
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Terasi
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Biasanya daun singkong diolah dengan tambahan santan supaya lebih gurih. Namun, jangan khawatir, Anda tetap bisa menikmati daun ketela ini tanpa santan, kok. Yuk, lihat beberapa resep daun ketela tanpa santan yang sheat dan lezat berikut ini. Tumis daun singkong dan ikan teri Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan.
Cara membuat Daun Singkong Santan:
- Rebus daun singkong muda, sampai empuk, angkat lalu potong sesuai selera
- Potong2 tempe lalu goreng bersama teri
- Ulek cabe, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, lengkuas, kunyit, terasi, dan garam
- Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu ulek, tumis bumbu sampai bau harum, masukkan gula
- Masukkan teri dan tempe yg sudah di goreng
- Kemudian masukan santai,,tunggu sampai mendidih
- Masukkan daun singkong yg sudah di rebus dan di potong2.
- Tunggu beberapa menit sambil di aduk2, jika sudah matikan api.
Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Berikan perasa makanan berupa garam, gula serta penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda sehingga lebih terasa sedap dan gurih ketika disantap. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.
Selamat mencoba resep daun singkong santan! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
