Coba resep pempek tanpa ikan, pempek dos sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek tanpa ikan, pempek dos salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang malas mulai memasak pempek tanpa ikan, pempek dos karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan, pempek dos! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat pempek tanpa ikan, pempek dos hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek tanpa ikan, pempek dos!
Untuk membuat Pempek tanpa Ikan, Pempek Dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan biang
- Ambil 5 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 125 gr tepung terigu
- Siapkan 3 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bahan pempek
- Ambil 500 gr tepung tapioka
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil Bahan cuko
- Ambil 3 pcs bawang putih
- Gunakan Rawit merah (sesuai selera)
- Siapkan 1 bh cabe merah besar
- Siapkan 3 biji kecil asam jawa
- Siapkan 250 ml air
- Gunakan 100 gr gula jawa
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Goreng pempek dalam minyak panas sampai permukaannya kecoklatan, angkat serta tiriskan. Selesai dong resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut nya.
Proses menyiapkan Pempek tanpa Ikan, Pempek Dos:
- Campur semua bahan biang, lalu masak di api kecil sampai lengket. Matikan api
- Campur bahan pempek, pertama telur dulu ya. Aduk rata
- Lalu masukan tepung tapioka, aduk rata
- Bentuk sesuai selera, rebus. Jangan lupa masukin minyak dikit di air rebusan nya. Kalo udah mengapung dan mendidih banget, angkat
- Bisa langsung dimakan atau digoreng. Sajikan dengan kuah cuko. Untuk kuah cuko, blender semua bahan, rebus hingga mendidih, jangan lupa koreksi rasa ya
- Semua tutorial ini aku upload ke youtube: rency christi 😇🙏
Bikin saus cuko pempek dos : Siapkan panci kecil, masukkan air, gula, bumbu halus serta garam. Matikan api serta masukkan cuka/air asam jawa ke dalamnya. Namanya pempek dos, dibuat tanpa ikan namun tetap enak insyaAllah. Berikut resepnya yang redaksi adopsi dari justtryandtaste, selamat mencoba. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan.
Mudah bukan membuat pempek tanpa ikan, pempek dos? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
