Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar padang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam bakar padang cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam bakar padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat ayam bakar padang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar padang yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Bakar Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 Ekor ayam tanpa ceker dan kepala
- Siapkan 2 Lembar daun jeruk
- Gunakan 2 Lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 1/2 kelapa parut
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 1/2 jempol lengkuas
- Ambil 1/2 jempol jahe
- Gunakan 10 cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt lada
Resep Ayam Bakar Padang Asli Maknyus - Menikmati masakan ayam bersama dengan teman atau keluarga memang menjadi sensasi tersendiri. Salah satunya adalah menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang ini. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang yang Lezat, Enak dan Spesial Tips Mempersiapkan Bahan Utama Sebelum Diolah: Untuk yang pertama kali bisa dilakukan adalah dengan mempersiapkan ayamnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Padang:
- Potong ayam menjadi 4 potong, cuci bersih dan tiriskan.
- Blender bumbu semua bumbu yang di haluskan.
- Blender kelapa parut dan air 500ml untuk membuat santen.
- Siapkan kuali dan panaskan minyak goreng untuk menumis, lalu masukkan bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam, setelah wangi dan mendidih masukkan santen aduk, setelah mendidih masukkan 4 potong ayam tadi, diamkan sampai asat.
- Setelah asat seperti bumbu rendang, angkat dan diamkan, siapkan peralatan untuk memanggang (pake teflon jg bisa). Setelah mulai panas masukkan ayam satu persatu ke dalam teflon. bolak balik sambil oles" bumbu tadi.
- Setelah agak gosong merata angkat dan hidangkan.
Sebelum dimasak, si ayam ini perlu sekali untuk kita bersihkan secara merata. Hal ini dikarenakan ada bagian pada ayam yang harus dibersihkan karena bagian. There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken). Usually, the chicken is marinated with mixture of spice pastes, sometimes kecap manis (sweet soy sauce), and then grilled. Sy suka makan ayam bakar ala resto padang.
Selamat mencoba resep ayam bakar padang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
