Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam bakar pedas manis ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam bakar pedas manis cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Banyak orang sudah minder duluan ayam bakar pedas manis karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar pedas manis! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan ayam bakar pedas manis hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar pedas manis!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Pedas Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong 4
- Sediakan 8 siung Bawang putih
- Sediakan 8 bh Bawang merah
- Siapkan 5 cm Kunyit (kira-kira sejempol)
- Gunakan 5 cm Lengkuas
- Siapkan 5 bh Cabe merah
- Siapkan 20 bh Cabe rawit
- Gunakan Haluskan semua bumbu diatas
- Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Jintan bubuk
- Sediakan 1 btg Sereh geprek
- Ambil 3 lbr Daun Jeruk
- Siapkan 3 lbr Daun salam
- Siapkan 1 sdm Garam (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm Gula (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm Kaldu bubuk (sesuai selera)
- Ambil 10 sdm Kecap manis (sesuai selera)
- Ambil 1 ltr Air (menyesuaikan)
- Siapkan 5 sdm Minyak untuk menumis
Ya, buat yang suka dengan citarasa pedas, perpaduan gurihnya ayam bakar dengan bumbu ayam bakar pedas dan rasa manisnya kecap alami benar benar menggugah selera makan. Bumbu resep ayam bakar - Ayam bakar memiliki barbagai rasa, mulai dari rasa pedas manis, pedas hingga asam pedas. Untuk anda yang menyukai ayam bakar yang memiliki rasa pedas manis, maka anda dapat mengikuti resep ayam bakar pedas manis berikut ini, sehingga anda dapat menyajikan masakan yang luar bisa untuk keluarga anda tercinta. Resep ayam bakar kecap pedas manis ini memang sedikit istimewa karena ada proses pengungkepan sebelum ayamnya dibakar.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Bakar Pedas Manis:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sisa bahan lainnya. Masukkan ayam, aduk hingga rata. Masukkan air. Cek rasa.
- Pindahkan ke panci presto. Masak selama 15 menit sejak mendesis. Setelah dingin keluarkan ayam. Masak lagi hingga kuah mengental.
- Bakar ayam sambil sesekali dioles sisa bumbu hingga matang.
Dengan dimasak bersama bumbu halus yang di atas api kecil, teknik mengungkep ini akan memastikan rasa meresap jauh ke dalam daging ayamnya. Cara Membuat Ayam Bakar Manis Kecap Pedas. Lumuri ayam yang telah dicuci dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kemiri, jahe, ketumbar, dan lengkuas. Selanjutnya tumis bumbu tersebut dengan minyak panas.
Selamat mencoba resep ayam bakar pedas manis! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
