Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep daun singkong masak santan ala mama ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan daun singkong masak santan ala mama untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan daun singkong masak santan ala mama karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari daun singkong masak santan ala mama! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat daun singkong masak santan ala mama hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep daun singkong masak santan ala mama!
Untuk menghidangkan Daun singkong masak santan ala mama, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ikat daun singkong
- Ambil 1 ikat bayam,petik daunya
- Ambil 5 buah tahu kuning,potong sesuai selera
- Siapkan 1 liter santan sedang
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1/2 keping kecil gula merah,sisir
- Ambil Secukupnya royco
- Siapkan 4 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih kating
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 10 butir merica
- Gunakan Sedikit pala
Angkat dan tiriskan, kemudian dapat diolah sesuai selera. Cara Membuat Daun Singkong Kuah Santan Pedas - Daun singkong adalah salah satu tumbuhan yang yang dapat dikonsumsi. Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Gulai daun singkong buatan Mama soalnya enak dan pas aku masak gulai daun singkong versi Mama di rumah, pembantu di rumah pas nyicip kuahnya malah bilang kok ini enak sih, biasa dia suka masak gulai daun singkong juga tapi rasanya berbeda dengan gulai daun singkong ala Mama.
Langkah-langkah membuat Daun singkong masak santan ala mama:
- Petik daun singkong dari tangkainya.didihkan air secukupnya lalu rebus hingga empuk.tiriskan,cuci di air mengalir lalu peras sampe kering
- Potong2 lalu uraikan
- Goreng tahu hingga berkulit.tiriskan
- Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.masukan daun singkong,bayam dan tahu.aduk rata
- Tuang santan sambil diaduk.kalo sudah mendidih masukan garam,gula dan royco.masak hingga bumbu meresap dan bayam matang.kalo tidak suka manis gulanya bisa dikurangi.test rasa lalu angkat
- Sajikan.kalo suka pedas bisa tambahkan cabe di bumbu halus
Resep Sayur Daun Singkong Kuah Santan. Ini pertama kalinya saya bikin sayur daun singkong kuah santan. Berhubung baru nemu daun singkongnya di warung sayur jadilah saya beli dan praktek dari buku resep mama saya. Masak air sampai mendidih masukkan bumbu yg sudah matang tadi, kemudian masukkan daun singkong, nangka muda dan kacang panjang aduk" lagi Kemudian masukkan santan peras, gula dan garam, penyedap rasa. Aduk terus jangan sampai santan pecah Resep Sayur Daun Singkong - Daun singkong memiliki banyak sekali manfaat untuk tubuh kita seperti, sebagai sumber tenaga, membantu proses metabolisme tubuh, sumber antioksidan, meregenerasi sel-sel tubuh, dan juga membantu proses pencernaan.
Mudah bukan membuat daun singkong masak santan ala mama? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
