Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar pedas manis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ayam bakar pedas manis untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam bakar pedas manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar pedas manis! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak ayam bakar pedas manis hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar pedas manis!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Pedas Manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 Paha Ayam
- Ambil 2 Sdm Kecap Manis
- Ambil 1 Sdm Air Asam Jawa
- Siapkan 1 Sdm Gula Merah
- Siapkan Minyak Secukupnya Untuk Menumis
- Sediakan 300 ML Air
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah
- Ambil 2 Siung Bawang Putih
- Sediakan 5 Buah Cabe Merah Keriting
- Siapkan 1 Buah Cabe Rawit
- Ambil 2 Buah Kemiri Sangrai
- Gunakan 1 sdm Ketumbar Sangrai
- Ambil 1/2 Ruas Lengkuas
- Ambil 1/2 Ruas Kunyit
- Siapkan Bumbu Utuh :
- Sediakan 1 Batang Serai (Geprek)
- Siapkan 2 Lembar Daun Salam
- Gunakan 2 Lembar Daun Jeruk (Buang Tulangnya)
- Siapkan Bahan Oles :
- Gunakan 1 Sdm Blueband / Margarin
- Siapkan 2 Sdm Kecap Manis
- Sediakan Sisa Bumbu Ungkep
- Sediakan Aduk Semua Jadi Satu
Ya, buat yang suka dengan citarasa pedas, perpaduan gurihnya ayam bakar dengan bumbu ayam bakar pedas dan rasa manisnya kecap alami benar benar menggugah selera makan. Bumbu resep ayam bakar - Ayam bakar memiliki barbagai rasa, mulai dari rasa pedas manis, pedas hingga asam pedas. Untuk anda yang menyukai ayam bakar yang memiliki rasa pedas manis, maka anda dapat mengikuti resep ayam bakar pedas manis berikut ini, sehingga anda dapat menyajikan masakan yang luar bisa untuk keluarga anda tercinta. Resep ayam bakar kecap pedas manis ini memang sedikit istimewa karena ada proses pengungkepan sebelum ayamnya dibakar.
Cara memasak Ayam Bakar Pedas Manis:
- Ulek bumbu halus kering seperti kemiri dan ketumbar sampai halus lalu campurkan kedalam blender yang isinya bawang merah,bawang putih,lengkuas,kunyit,cabe keriting dan cabe tambahkan sedikit air,Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga matang masukkan air asam jawa,gula merah dan daun salam,daun jeruk,serai aduk rata
- Kemudian masukkan dua paha ayam lalu tambahkan air 300 ml tadi campurkan aduk rata ungkep hingga bumbu menyusut dan meresap keayam
- Saat ayam sdh menyusut airnya dan bumbu meresap keyam lalu kita siapkan bahan olesan : kecap manis dan 1 sdm blueband juga sisa air ungkep tadi aduk rata
- Siapkan panggangan,panggang ayam sambil dioles dibolak balik hingga ayam matang merata
- Jika sudah matang,angkat dan sajikan. Ayam bakar pedas manis sudah siap disantap, ayamnya pedes manis gurih juga looo enak deh yummyyy😋😋😍👍
Dengan dimasak bersama bumbu halus yang di atas api kecil, teknik mengungkep ini akan memastikan rasa meresap jauh ke dalam daging ayamnya. Cara Membuat Ayam Bakar Manis Kecap Pedas. Lumuri ayam yang telah dicuci dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kemiri, jahe, ketumbar, dan lengkuas. Selanjutnya tumis bumbu tersebut dengan minyak panas.
Mudah bukan membuat ayam bakar pedas manis? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
