Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep salad/acar hokben ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! salad/acar hokben pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan salad/acar hokben karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari salad/acar hokben! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan salad/acar hokben hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep salad/acar hokben!
Untuk membuat Salad/acar hokben, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 5 buah wortel lokal ukuran sedang, iris korek api
- Gunakan 1 buah lobak, iris korek api
- Siapkan 1 buah selada bokor/ kol biar lebih ekonomis, iris tipis
- Gunakan 2 buah lemon/ cuka apel
- Siapkan 6 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
Oh iya, saya masukin sedikit kejutan dari Team Kokiku TV ya, so let's get cooking! ———— Namun, yang paling spesial dan tidak pernah absen dari menu Hokben adalah salad atau acar yang selalu disajikan bersama pilihan menu apapun. Terkadang, salad inilah yang paling dirindukan. Salad hokben ala rumahan siap disajikan. Sebenarnya resep asli dari salad hokben hanya menggunakan wortel dan kol.
Langkah-langkah menyiapkan Salad/acar hokben:
- Larutkan gula n garam dalam air mendidih, lalu siram pada campuran wortel n lobak, biarkan dingin
- Setelah dingin tambahkan perasan lemon/ cuka apel (bisa juga pake jeruk nipis, tapi acar nya cepat pahit), aduk rata koreksi rasa, bila terlalu asam bisa tambah gula pasir, simpan di kulkas
- Sajikan dengan irisan selada atau kol, dressing dengan thousad island
Akan tetapi resep ini sengaja saya tambah agar rasanya menjadi lebih variatif. Nah jika teman-teman tidak suka dengan rasa masamnya, jeruk nipis bisa dihilangkan kok. Nama : Naomi Oprina Marintan Universitas Gunadarma Dosen : Ahmad Nasher S. KOM, MM Hallooo kembali lagi di blog saya 🙂 Kali ini saya akan membahas makanan vegetarian yaitu Salad. Pada kesempatan kali ini, saya akan memberikan resep membuat salad sayur ala Hokben berdasarkan pengalaman yang sudah saya lakukan.
Selamat mencoba resep salad/acar hokben! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
