Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep es cincau hijau ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! es cincau hijau adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan es cincau hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari es cincau hijau! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat es cincau hijau hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin es cincau hijau yuk!
Untuk menyiapkan Es cincau hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 genggam daun cincau hijau
- Ambil 2 liter air matang hangat kuku
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
- Gunakan Secukupnya air panas untuk merendam daun cincau
- Gunakan Bahan untuk gula dan kuah es:
- Ambil 250 g gula merah
- Gunakan 100 g gula pasir
- Ambil 600 ml air untuk rebus gula
- Ambil 2 bungkus santan instan kecil
- Ambil 2 liter air untuk rebus santan
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Ambil Bahan pelengkap:
- Siapkan Secukupnya kental manis putih
- Gunakan Secukupnya es batu
Tidak harus beli minuman jadi diluar, bikin sendiri dirumah lalu dinikmati bersama keluarga sambil santai justru lebih terjamin keamanannya. Cincau hijau daun cincau hijau es cincau Bang Thoyyib es cincau hijau es cincau pengging YouTube. Es cincau hijau terbuat dari daun cincau yang proses pembuatannya dengan cara manual tanpa menggunakan alat bantu, atau bisa dikatakan dengan menggunakan tangan kita sendiri. Mungkin masih banyak di antara Anda yang belum mengetahui manfaat dan khasiat minuman Cincau hijau.
Proses memasak Es cincau hijau:
- Cuci bersih daun cincau. Rendam dengan air panas sebentar. Tiriskan.
- Masukkan daun cincau ke dalam air hangat yang sudah dicampur air jeruk nipis, remas2 hingga keluar buih dan lendir. Remas hingga semua air terasa mengental. Jika sudah, saring airnya. Kemudian diamkan cairan cincau hingga mengeras/masukkan ke dalam kulkas untuk mempercepat proses pengerasan. Hasilnya cincau seperti puding jelly.
- Cairan gula: rebus gula merah, gula pasir dan 1 lembar daun pandan ke dalam 600 ml air hingga tercampur rata dan mendidih. Aduk perlahan hingga cairan gula mulai kental. Matikan api. Saring cairan gula jika sudah hangat/dingin.
- Cairan santan: campur santan instan ke dalam 2 liter air, masukkan juga daun pandan dan garam. Aduk rata. Rebus dengan api kecil. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Rebus hingga cairan santan mendidih sambil terus diaduk. Matikan api lalu dinginkan.
- Saran penyajian: Masukkan cairan gula secukupnya ke dalam gelas saji. Ambil cincau dengan sendok, lalu masukkan ke dalam gelas secukupnya. Beri kental manis 1-2 sdm sesuai selera. Masukkan es batu dan cairan santan. Koreksi rasa. Sajikan 😋
Makin jarang orang yang tahu khasiat cincau hijau , membuat campuran minuman segar berupa gel ini, kurang diminati warga Kota Bandung padahal minuman cincau hijau sarat akan manfaat. Resep es cincau dengan bahan utama cincau hijau atau cincau hitam ( janggelan ) mudah dan gampang membuatnya. Dengan tambahan susu kental manis jadilah minuman cincau spesial. Apa lagi jika di tambah bahan lain akan tercipta minuman segar dari bahan dasar cincau ini. Es cincau merupakan salah satu minuman segar yang umumnya memakai bahan utama jelly ataupun agar-agar yang terbuat dari tumbuhan daun cincau seperti pada umumnya disebutkan.
Selamat mencoba resep es cincau hijau! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
