Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep dawet cincau hijau ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan dawet cincau hijau untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan dawet cincau hijau karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dawet cincau hijau! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan dawet cincau hijau hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep dawet cincau hijau!
Untuk menghidangkan Dawet Cincau Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 7-10 lmbr daun cincau hijau
- Gunakan 2 buah cangkang kerang"n (boleh kerang apa aja)
- Ambil 2 gls air matang
- Sediakan 3 gls santan dr 1 btr kelapa
- Ambil 2 lmbr daun pandan
- Ambil 1/2 kg gula aren/gula merah
- Siapkan Sckupnya garam
- Ambil 1 gls air untuk merebus gula
Biasanya disajikan dengan sirup gula merah sebagai penambah rasa manis. Agar lebih nikmat, tambahkan dengan potongan buah nangka seperti resep. "Kalau dawet itu dari masa lalu sebut dalam Kakawin Kresnayana menggunakan bahan baku tepung beras. Sementara sampingannya seperti santan dan cairan gula merah sudah umum dari dulu," kata dia. Sementara cendol di Kawasan Jawa Barat, pembuatan cendol menggunakan bahan tepung kacang hijau atau hunkwe.
Cara menyiapkan Dawet Cincau Hijau:
- Bakar cangkang kerang"n hingga berwarna memutih gitu lalu angkat lbh bagus bakarnya pk arang,terus di haluskan hd abu.
- Ambil daun cincau hijau cuci bersih lalu dlm wadah besar di remas"ya campur dg abu kerang tadi dan air,remas" terus sampai mengental hijau jika kurang air bisa ditambah lagi
- Saring air dr remasan tadi lalu diamkan beberapa jam ya biar agak kenyal
- Setelah itu bikin kuah santannya,rebus santan aduk" trs sampai mendidih boleh juga kalau gk di masak. Tergantung selera
- Yg paling penting gulanya ini,ambil gula merah lalu rebus dg 1 gelas air dan garam jangan lupa daun pandan ya,rebus hingga mengental.
- Setelah semua siap tinggal meracik dawetnya ya,bisa di tmbh es juga…
Franchise Bisnis Es Cendol / Dawet Murah. Dengan Modal Kecil Gratis Ongkos Kirim Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Bekasi, Tanpa Uang Muka, Bayar Pas Terima Barang (COD). Diluar Jabodetabek Akan Dikenakan Ongkos Kirim Tergantung Wilayahnya. Atau bisa juga diganti cincau hijau, jika suka.. layaknya sajian es dawet ayu Banjarnegara Banyumas Jawa Tengah dan juga cendol khas Jawa Barat. Peluang Usaha Es Dawet Ayu Air ini digunakan sebagai pewarna dawet.
Mudah bukan membuat dawet cincau hijau? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
