Sedang cari resep pindang daun singkong bersantan yang paling lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang daun singkong bersantan terbaik! Hidangan pindang daun singkong bersantan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pindang daun singkong bersantan karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang daun singkong bersantan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan pindang daun singkong bersantan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pindang daun singkong bersantan!
Untuk membuat Pindang Daun Singkong Bersantan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 8 buah bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar, sangrai
- Gunakan 2 ruas jari kunyit, bakar / goreng
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 3 buah kemiri, sangrai(q ganti kacang goreng 1 sdm)
- Ambil 2 bh cabai merah besar
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 7 bh cabai rawit
- Ambil 3 bh tomat, iris kasar(q pakai 2,5)
- Gunakan 700 ml santan kental sedang
- Gunakan 2 bh serai, geprek
- Ambil 4 bh pindang keranjang
- Gunakan 1 genggam daun singkong yang udah direbus
- Gunakan 1/2 sdt lada butiran
- Ambil 1/2 sdm Garam
- Gunakan 1 sdm gula
Bumbu Urap - Daun singkong berasal dari tanaman singkong atau ketela pohon. Daun singkong tidak hanya kaya akan manfaat, daun singkong juga mudah ditemui dan tidak terlu mahal untuk kebutuhan sehari-hari. Patut diketahui bahwa mengolah daun singkong gampang-gampang susah. Daun singkong harus diolah dengan seksama agar rasanya lebih mudah diterima lidah.
Proses memasak Pindang Daun Singkong Bersantan:
- Siapkan semua bahan dan blender bumbu kecuali tomat dan cabai rawit sampai halus
- Siapkan santan, tumis bumbu yg sudah diblender hingga harum, tambahkan cabai dan tomat iris oseng sebentar
- Masukkan santan, ikan pindang dan daun singkong biarkan sampai mendidih baru tambah garam dan gula sesuai selera.koreksi rasa matikan api, siap dihidangkan
- Semoga berkenan dengan resep ini 😊Salam Semangat……😉
Daun singkong merupakan salahsatu jenis sayuran yang banyak tersedia di Indonesia yang juga memiliki rasa dan kandungan gizi tidak kalah denganayuran lainnya. Lihat juga resep Poki Poki Santan Manado enak lainnya. Resep sayur daun singkong ini sangat mudah dibuat, bahan-bahannya pun mudah didapatkan di pasar tradisional dan supermarket. Anda tidak perlu khawatir kesulitan mendapatkan daun singkong segar untuk membuat hidangan ini, karena daun singkong adalah sayuran yang tetap tumbuh di musim apapun. Daun singkong sangat cocok disantap dengan nasi hangat, lauk bersantan, atau jenis lauk lainnya.
Selamat mencoba resep pindang daun singkong bersantan! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
