Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr.. ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr..! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang malas mulai memasak pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr.. karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr..! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr.. hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr..!
Untuk memasak Pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr.., gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr tepung terigu (segitiga biru)
- Gunakan 300 gr tepung tapioka (sagu tani)
- Ambil 4 buah bawang putih
- Sediakan Secukupnya kaldu blok megi (2 blok)
- Ambil Secukupnya ladaku
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Bahan cuko ebie seger :
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Gunakan 10 buah cabe merah kriting
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 5 buah gula merah
- Siapkan Secukupnya asam jawa
- Siapkan Secukupnya royko
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Telur 2 kocok lepas
- Siapkan Ebie kering sangrai (secukupnya)
Baru kemudian pempek dicocol atau dicelupkan di dalam kuah cuko yang ada di wadah tersebut. Warung pempek asli Palembang biasanya menyediakan kuah cuko dalam botol. Cuko Pempek Seperti pepatah orang Palembang mengatakan "Makan Pempek Kalu Idak Ngirup Cuko, Teraso Idak Makan Pempek" (Makan pempek kalau tidak menghirup cuka (kuah), maka sama saja dengan tidak makan pempek). Adapun syarat dari cuko pempek yang enak dan sedap ini adalah cuko tersebut haruslah pedas, gurih dan kental. -Rebus kuah cuko sampe air nya sdikit menyusut dan kental, cicipi rasanya kalo udh pas angkat dan saring.
Proses memasak Pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr..:
- Cara pempek : campur tepung terigu,garam,parut bawang putih..aduk lalu rebus air hingga mendidih setelah itu masukan ke dalam terigu tadi sedikit2 sambil di aduk rata dengan bahan lainnya… sampai menjadi adonan..
- Lalu setelah itu campurkan tepung tapioka sedikit demi sedikit ke dalam terigu tadi…uleni jangan sampai terlalu kalis…masih agak sedikit lengket…(sedikit saja) lalu buat adonan menurut selera…tambahkan telur kocok tadi menggunakan sendok kecil ke dalam adoanan lalu plintir2 adonan atas nya seperti bentuk pastel (bersihkan tangan dulu,lap kering dan taburi sedikit terigu ke telapak tangan agar nanti adonan tidak menempel…) buat adonan 1 ke adonan lain nya..
- Setelah jadi didihkan air tambah 2 sdm minyak goreng..biarkan mendidih… lalu masukan adonan pempek tadi tunggu sampai pempek mengambang ke atas..saring dan masukan ke dalam wadah..tata rapih..
- Diamkan suhu ruang…
- Lanjut buat kuah cuko ebie : sangrai ebie,lalu bawang merah putih,cabe,garam,ebie juga haluskan (blender)…didihkan air masukan gula jawa dan asam jawa tadi sampai rata..setengah mendidih masukan bumbu yang di blender tadi semua,tambahkan royko,garam..tes rasa jadi..masukan ke dalam wadah..
- Siapkan bahan2 pempek tadi bersama mie burung dara,dan mentimun..
- Di goreng jika ingin di sajikan..bersamaan dengan teman temannya tadi…selamat mencobaš„° dijamin enak n seger..pas banget buat iseng2 bisa di simpan di kulkas sisanya..
Dinginkan kuah Cuko n bisa di simpan di kulkas, padasaat mau menggunakannya bisa dihangatkan.-Sebaiknya membuat Cuko sehari sebelum membuat pempek, sehingga rasa cuko nya lebih enak. Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek. Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing. Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap. Halo teman-teman, jumpa lagi pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep bagaimana caranya membuat cuko atau kuah pempek yang kental dan enak.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr… Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
