Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam goreng tepung spesial (special crispy fried chicken) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ayam goreng tepung spesial (special crispy fried chicken) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam goreng tepung spesial (special crispy fried chicken) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung spesial (special crispy fried chicken)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan ayam goreng tepung spesial (special crispy fried chicken) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng tepung spesial (special crispy fried chicken)!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Tepung Spesial (Special Crispy Fried Chicken), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram Daging Ayam (saya prefer dada fillet)
- Siapkan 250 gram Tepung serbaguna (saya pakai tepung ayam sasa)
- Sediakan 2 sdm Tepung kanji/tapioka
- Sediakan 1/2 buah Jeruk Nipis
- Sediakan Air
- Gunakan Lada
- Sediakan Garam
The chicken absorbs the juices of all these flavours. It is then stir fried with some garlic and chillies. Ayam goreng fried chicken sederhana termasuk resep kaki lima dan banyak di jual di pinggir pinggir jalan pada sore hari. Harga ayam goreng fried chicken cukup murah.
Cara memasak Ayam Goreng Tepung Spesial (Special Crispy Fried Chicken):
- Potong ayam, lumuri dengan garam, lada, dan air perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 20 menit. (Kunci keempukan ayam dan rasa asam yg unik ada pada jeruk nipis)
- Siapkan adonan tepung 1: tepung serbaguna + air secukupnya. Adonan dibuat agak kental.
- Siapkan adonan tepung 2: tepung serbaguna + tepung kanji/tapioka + lada & garam secukupnya.
- Masukkan ayam ke adonan 1, bolak balik, masukkan ke adonan 2, bolak balik sejenak hingga tepung kering sedikit meresap. Untuk membuat lebih crispy, bolak balik ayam di adonan 2 beberapa kali, sambil membentuk pola2 untuk tepung crispy.
- Goreng ayam di dalam minyak panas yang banyak, dengan api kecil. Angkat, tiriskan, dan siap disajikan. Hasil akhir saya, ketika dibuka, ayam tampak lembut, empuk, dan saat digigit ada sedikit rasa asam yang menambah keunikan citarasa :)
Dengan belajar membuat masakan ayam goreng ala KFC ini tentunya juga dapat dijadikan sumber penghasilan untuk membantu ekonomi keluarga. Campuran tepung dan air: Yang harus diingat, campuran tepung sama air ini jangan terlalu kental, sebaiknya keencerannya mirip dengan adonan tepung pisang goreng. Ketebalan tepung: Banyak yang berpikir bahwa untuk menghasilkan ayam crispy adalah dengan tepung yang tebal. Tetapi justru tepung tebal itu yang jadi biang kerok kenapa ayam crispynya. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng tepung spesial (special crispy fried chicken). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
