Ingin bikin ayam goreng tepung sambel matah yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng tepung sambel matah terbaik! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ayam goreng tepung sambel matah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam goreng tepung sambel matah karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung sambel matah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ayam goreng tepung sambel matah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng tepung sambel matah yuk!
Untuk menyiapkan Ayam goreng tepung sambel matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg daging ayam
- Gunakan Secukupnya tepung bumbu Sasa
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 cabe merah keriting
- Ambil 3 cabe rawit lalap
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Ambil Secukupnya terasi
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang, sampai matang dan berwarna kecokelatan. Ulek semua bahan sambal, lalu tuangkan minyak panas, aduk rata. Sambal matah ini sangat simpel sampai-sampai tidak perlu repot untuk mengulek. (Foto: Shutterstock) Dalam bahasa Bali, 'matah' berarti mentah.
Cara memasak Ayam goreng tepung sambel matah:
- Potong potong ayam, kemudian taburi dengan tepung bumbu Sasa. Diamkan sebentar kemudian goreng sampai coklat keemasan
- Potong bawang merah, bawang putih, tomat, cabe, dan daun jeruk. Tumis dengan sedikit minyak, tambahkan garam, gula, terasi,dan sedikit air. Kemudian cek rasa dan masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata kemudian sajikan.
- Siap disantap dengan nasi hangat
Terkenal dengan rasa pedas segarnya, sambal matah ini bisa menyulap ayam goreng menjadi lebih spesial! Mulai dari ayam goreng, ayam teriyaki, ayam krispi dan masih jenis lainnya lagi. Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah dan sereh. Taruh sambal diatas ayam goreng, sajikan dengan nasi dan lalap. Campur semua bahan sambal matah kecuali minyak goreng dan jeruk limau.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng tepung sambel matah hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
