Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep sayur santan daun singkong dan telur ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Makanan sayur santan daun singkong dan telur ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak sayur santan daun singkong dan telur karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan daun singkong dan telur! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak sayur santan daun singkong dan telur hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur santan daun singkong dan telur!
Untuk memasak Sayur Santan Daun Singkong dan Telur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ikat daun singkong, petiki daun, cuci, lalu rebus hingga layu
- Gunakan 1 bks santan kara kecil (aku: santan kara 200 ml dituang 5 sdm santan)
- Gunakan secukupnya Bawang goreng untuk taburan (aku ga pakai)
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan Bumbu halus : (haluskan dengan blender)
- Siapkan 3 buah cabai merah keriting
- Ambil 3 butir bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm kunyit, kupas kulit, potong kecil
- Sediakan 1 cm lengkuas, kupas kulit, potong kecil, memarkan
- Ambil 1 cm jahe, kupas kulit, potong kecil
- Ambil 6 butir merica
- Sediakan 1/2 sdt biji ketumbar
- Siapkan Sedikit air untuk blender bumbu
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis bumbu halus
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 1/2 sdt ajinomoto (boleh skip)
- Sediakan 1 bks penyedap rasa (aku: Masako)
- Sediakan 3 gelas air (aku: bekas blender bumbu 3x isi air)
Resep santan telur daun singkong Resep santan telur daun singkong. Lihat juga resep Pucuk jawaw bakacak (Daun singkong yg diremas) + leunca kuah santan enak lainnya. Menu masakan santan menjadi favorit dirumah. Karena bpk memang asli suku jawa, jadi setiap seminggu sekali pasti wajib masak sayur santan apapun.
Cara memasak Sayur Santan Daun Singkong dan Telur:
- Siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih dengan air mengalir semua bahan. Daun singkong yang sudah direbus hingga layu.
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan : cabai merah, bawang merah, lengkuas, merica, bawang putih, ketumbar, kunyit dan jahe.
- Haluskan semua bumbu dengan blender bumbu, tambahkan sedikit air agar mudah memproses kerja blender.
- Siapkan wajan besar atau kuali besar, panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum.
- Tuang air bekas blender bumbu, aduk tercampur rata.
- Masukkan santan, aduk tercampur rata agar santan tidak pecah.
- Masukkan daun singkong yang telah direbus, beri gula, garam dan penyedap rasa masak sambil diaduk hingga mendidih.
- Pecahkan telur lalu masukkan ke sayur daun singkong aduk perlahan hingga telur membaur dan telur matang.
- Siap disajikan.
- Enak lho😘.
Sayur daun singkong ini menjadi salah satu menu favorit juga dirumah. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata. Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan.
Selamat mencoba resep sayur santan daun singkong dan telur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
