Ingin memasak ayam bakar ungkep yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bakar ungkep terbaik! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam bakar ungkep! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang tidak berani memasak ayam bakar ungkep karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ungkep! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak ayam bakar ungkep hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar ungkep yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Bakar Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Siapkan 300 cc santan cair
- Sediakan Secukupnya margarin
- Gunakan Secukupnya garam halus
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri sangrai
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting
- Gunakan Secukupnya terasi sangrai
Saat ini menemukan ayam ungkep di pasaran sebenarnya mudah, karena sudah banyak warung makan yang menyajikannya. Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat.
Cara memasak Ayam Bakar Ungkep:
- Tumis bumbu halus dan daun salam hingga wangi.
- Masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap.
- Tambahkan santan cair.
- Masukkan secukupnya garam dan gula. Aduk hingga rata, masak sampai sedikit asat dan ayam empuk.
- Ambil ayam lalu pisahkan dengan kuah bumbunya.
- Lalu tambahkan kecap secukupnya sebagai bahan untuk melumuri saat memanggang.
- Beri sedikit margarin diatas teflon. Panggang dengan api kecil hingga kecoklatan.
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Lalu apa saja tips mengungkep ayam supaya bisa lezat? Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Masukkan santan, air, bumbu halus, daun jeruk, daun purut, daun salam, asam kandis, dan garam.
Mudah bukan membuat ayam bakar ungkep? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
