Ingin tau rahasia bikin ayam bakar ungkep yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar ungkep terbaik! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ayam bakar ungkep! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak ayam bakar ungkep karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ungkep! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak ayam bakar ungkep hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar ungkep!
Untuk menyiapkan Ayam bakar ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam kampung besar,potong 8
- Sediakan 1 buah jeruk nipis utk rendaman ayam
- Gunakan secukupnya minyak utk menumis
- Ambil ##bumbu halus##
- Ambil 5 buah cabe merah kriting
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3-4 btr bawang merah
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 4 btr kemiri
- Sediakan 2 btng serai memarkan
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 100 ml santan/ secukupnya utk ungkep
- Sediakan secukupnya margarin utk olesan
Saat ini menemukan ayam ungkep di pasaran sebenarnya mudah, karena sudah banyak warung makan yang menyajikannya. Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat.
Cara menghidangkan Ayam bakar ungkep:
- Rendam ayam dgn perasan jeruk nipis kurleb 15 menit,cuci sisihkan
- Tumis bumbu halus& serai hingga harum
- Masukkan ayam,aduk hingga brubah warna,masukkan kecap manis dan santan,tutup dan masak dgn api kecil hingga ayam empuk dan kuah agak mengering angkat
- Panggang ayam dgn bara api/ pke teflon sambil sesekali dioles margarin bolak balik sampai krcoklatan,angkat
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Lalu apa saja tips mengungkep ayam supaya bisa lezat? Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Masukkan santan, air, bumbu halus, daun jeruk, daun purut, daun salam, asam kandis, dan garam.
Mudah bukan membuat ayam bakar ungkep? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
