Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep daun singkong kuah santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - daun singkong kuah santan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang malas mulai memasak daun singkong kuah santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun singkong kuah santan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan daun singkong kuah santan hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep daun singkong kuah santan!
Untuk membuat Daun Singkong Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ikat daun singkong
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 30 ml santan kental (1/2 bungkus santan kara 65 ml)
- Sediakan 400 ml air untuk kuah (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya garam & merica bubuk
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 2 buah cabai merah
Itulah sebabnya daun ketela lebih sering dibuat resep makanan bersantan. Menurut data pangan Kemenkes RI , daun singkong yang segar, mengandung berbagai nutrisi, mulai dari protein, lemak, serat, vitamin, dan mineral penting. Resep Sayur Daun Singkong - Daun singkong memiliki banyak sekali manfaat untuk tubuh kita seperti, sebagai sumber tenaga, membantu proses metabolisme tubuh, sumber antioksidan, meregenerasi sel-sel tubuh, dan juga membantu proses pencernaan. Menu masakan dengan menggunakan santan adalah salah satu jenis masakan yang cukup populer di Indonesia, mulai dari bahan dasar daging, ikan, telur, dan.
Proses menyiapkan Daun Singkong Kuah Santan:
- Pertama-tama cuci bersih daun singkong, lalu rebus hingga empuk kurang lebih 10 - 15 menit. Kalau suka yg empuk banget bisa direbus lebih lama. Jika sudah matang tiriskan dan peras airnya, lalu potong kecil agar lebih mudah dimakan. Lalu sisihkan.
- Kemudian haluskan bumbu halus, bisa diblender atau diulek. Kalo saya lebih milih diulek 😁
- Tumis bumbu halus dan daun salam dengan sedikit minyak hingga harum. Jika sudah harum, masukkan daun singkong dan aduk rata.
- Tambahkan air kurang lebih 400 ml (kalau suka berkuah banyak bisa ditambah) lalu masukkan santan. Aduk rata. Tambahkan garam, merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga beberapa saat (kira-kira 5 menit) sambil diaduk. Daun singkong kuah santan siap dinikmati 😊
Resep Sayur Daun Singkong Kuah Santan. Ini pertama kalinya saya bikin sayur daun singkong kuah santan. Berhubung baru nemu daun singkongnya di warung sayur jadilah saya beli dan praktek dari buku resep mama saya. Lihat juga resep Sayur Santan Daun Singkong + Tempe enak lainnya! Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat daun singkong kuah santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
