Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam bakar ungkep ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ayam bakar ungkep, makanan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam bakar ungkep karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ungkep! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan ayam bakar ungkep hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar ungkep!
Untuk menyiapkan Ayam bakar ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan Bumbu ungkep :
- Ambil 1 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunir
- Ambil 4 cabe keriting
- Gunakan Secukupnya ketumbar
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Garam,micin dan gula
- Gunakan Secukupnya kecap untuk membakar
Saat ini menemukan ayam ungkep di pasaran sebenarnya mudah, karena sudah banyak warung makan yang menyajikannya. Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat.
Proses memasak Ayam bakar ungkep:
- Cuci bersih ayam. Ulek bumbu hingga halus (me : kasih cabe biar ada terasa pedasnya)
- Rebus air secukupnya. Jika sudah mendidih masukkan bumbu tdi beserta ayam yg sdh dicuci.
- Rebus hingga matang sampai air nya asat. (me : rebusnya lama agar lebih empuk sdkt)
- Jika sdh matang, siapkan panggangan di atas kompor. Lumuri dengan sedikit minyak goreng dan beri kecap secukupnya
- Panggang hingga kematangan sesuai selera. Kalo mau lebih manis kecap nya agak banyak.
- Ayam bakar siap disajikan.
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Lalu apa saja tips mengungkep ayam supaya bisa lezat? Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Masukkan santan, air, bumbu halus, daun jeruk, daun purut, daun salam, asam kandis, dan garam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar ungkep hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
