Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep bumbu ungkeb ayam bakar ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Makanan bumbu ungkeb ayam bakar ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak bumbu ungkeb ayam bakar karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu ungkeb ayam bakar! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat bumbu ungkeb ayam bakar hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bumbu ungkeb ayam bakar yuk!
Untuk menyiapkan Bumbu Ungkeb ayam bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 tangkai cabe merah sedang
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 4 buah kemiri
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 250 ml air
- Siapkan 2 sct kecap manis
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Penyedap
- Sediakan Minyak untuk menumis
Buat beberapa teman yang kebetulan tidak ada acara liburan di hotel berbintang, salah satu acara murah meriah yang biasanya dilakukan untuk menunggu detik detik pergantian tahun dengan pesta kembang api dan membuat masakan ayam bakar. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep ayam bakar bumbu rujak, resep ayam bakar taliwang dan lain-lain. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Cara menyiapkan Bumbu Ungkeb ayam bakar:
- Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera (sy pisahkan tulang dg daging nya)
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum dan kecoklatan.
- Tambahkan air, kecap, garam, penyedap.dan gula. Aduk rata, koreksi rasa.
- Masukan ayam. Aduk dan masak sampai air mengering. Setelah kering matikan api. Ayam bisa langsung disajikan atau jima mau dibakar diatas teflon, olesi mentega dan kecap.
Salah satunya adalah menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang ini. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Banyak sekali variasi bumbu ayam bakar, seperti ayam bakar kecap, ayam bakar saus madu, ayam bakar bumbu kuning dan yang lainnya dalam resep-resep yang dibagikan terdahulu. Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bumbu ungkeb ayam bakar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
