Lagi nyari resep cincau hijau (dari daun cincau perdu) yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cincau hijau (dari daun cincau perdu) terbaik! cincau hijau (dari daun cincau perdu), hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan cincau hijau (dari daun cincau perdu) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cincau hijau (dari daun cincau perdu)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan cincau hijau (dari daun cincau perdu) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cincau hijau (dari daun cincau perdu) yuk!
Untuk menyiapkan Cincau Hijau (dari Daun Cincau Perdu), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan:
- Gunakan 10 lembar daun cincau tua
- Gunakan 2 gelas air
- Ambil 1/2 sendok teh agar-agar bubuk/konnyaku jelly powder, larutkan dengan 2 sendok makan air
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan secukupnya susu/santan encer
- Ambil secukupnya gula merah
Siapkan daun cincau perdu, pilih daun yang telah cukup dewasa namun jangan terlalu tua. Tandanya daun tampak lebar, gelap kehijauan, tidak terlalu kaku, dan permukaannya tampak mengkilap. Cuci daun hingga bersih dan keringkan dengan tissue atau serbet. Ternyata ada beberapa jenis daun cincau.
Cara menyiapkan Cincau Hijau (dari Daun Cincau Perdu):
- Cuci bersih daun cincau perdu yang sudah tua.
- Rebus air sampai cukup panas, kemudian matikan api. Masukkan daun cincau hijau dan biarkan layu.
- Jika air sudah cukup hangat untuk disentuh, remas-remas daun sampai mengeluarkan cairan kental berwarna hijau.
- Jika ingin cincau lebih tahan lama, campur dengan 1/2 sendok teh agar-agar bubuk putih.
- Diamkan sampai air perasan daun cincau padat menjadi cincau.
- Sajikan cincau hijau bersama santan atau susu yang sudah direbus bersama gula merah.
Cincau perdu, cincau bulu, cincau rambat jelly, dan cincau hitam. Dari bagian daunnya dapat dibuat gelatin berwarna hijau agak tua. Gelatin cincau perdu lebih padat dibandingkan cincau hijau dan cincau hitam. Aroma gelatinnya agak langu sehingga kurang disenangi konsumen. Aroma yang langu tersebut dapat dikurangi dengan menambahkan air jeruk nipis pada saat proses pembuatan cincau.
Mudah bukan membuat cincau hijau (dari daun cincau perdu)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
