Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam suwir balado kemangi (mix tahu dan kentang) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam suwir balado kemangi (mix tahu dan kentang)! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam suwir balado kemangi (mix tahu dan kentang) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir balado kemangi (mix tahu dan kentang)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan ayam suwir balado kemangi (mix tahu dan kentang) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam suwir balado kemangi (mix tahu dan kentang) yuk!
Untuk membuat Ayam Suwir Balado Kemangi (mix tahu dan kentang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gr dada ayam fillet
- Sediakan 5 buah tahu putih
- Gunakan 2 buah kentang ukuran besar
- Ambil 3 ikat kemanggi
- Ambil secukupnya Garam, gula, kaldu
- Ambil Bumbu ayam goreng instan
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan secukupnya Air matang
- Siapkan Bahan yang dihaluskan
- Ambil 6 buah bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Siapkan 10 buah cabai merah besar, buang bijinya
- Ambil 5 buah cabai rawit, optional sesuai selera
- Siapkan Rempah daun
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 lbr sereh, geprek ujung putihnya
- Gunakan 1 cm lengkuas, geprek
Bumbu balado kentang : Cabe rawit, cabe kriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, lada putih. Bumbu Ayam Suwir Rica Kemangi : Cabe kriting dan rawit, bawa. Atau barangkali ada sisa ayam goreng semalam yang sudah terlalu keras? Lalu dibumbui lagi dan jadilah masakan baru.
Cara menghidangkan Ayam Suwir Balado Kemangi (mix tahu dan kentang):
- Siapkan bahan2. Cuci bersih ayam, potong menjadi ukuran sedang. Ungkep dengan bumbu ayam goreng instan hingga ayam empuk. (Abaikan penampakan bayam di foto berikut, karena rencananya mau masak sayur bening bayam hehe)
- Goreng ayam, tahu dan kentang. Selanjutnya, ayam yang sudah matang disuwir2.
- Haluskan bumbu2 halus menggunakan blender atau manual (me : blender). Selanjutnya, panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga haruum dan mengental. Masukkan juga rempah daun.
- Setelah harum, tambahkan sedikit air. Aduk rata. Masukkan gula, garam, kaldu koreksi rasa, jika sudah pas, masukkan ayam, tahu dan kentang. Aduk rata.
- Setelah teraduk rata. Masukkan daun kemanggi, aduk rata kembali.
- Setelah daun kemanggi layu. Matikan kompor. Sajikan.
Daging ayam pun tak bakal keras lagi, karena sudah dilunakkan oleh bumbu. Nah, berikut ini kami punya beberapa resep ayam suwir yang bisa Anda praktikkan. Masukkan ayam yang sudah di suwir, beri kecap manis dan saus tiram. Bumbui dgn garam, gula, merica, dan kaldu jamur. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam suwir balado kemangi (mix tahu dan kentang) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
