Coba resep sayur santan daun singkong sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - sayur santan daun singkong! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak sayur santan daun singkong karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur santan daun singkong! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan sayur santan daun singkong hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur santan daun singkong!
Untuk menyiapkan Sayur santan daun singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ikat daun singkong
- Sediakan 1 bungkus santan kara ukuran 65ml
- Gunakan 600 ml air
- Gunakan 1 batang serai (digeprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas lengkuas (digeprek)
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Ambil 4 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt terasi (kalo suka)
- Gunakan secukupnya garam+gula+kaldu ayam non msg
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan secukupnya minyak untuk menumis bumbu halus
Coba, deh, resep yang satu ini. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata. Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut.
Langkah-langkah menghidangkan Sayur santan daun singkong:
- Rebus daun singkong, tiriskan sambil agak diperas kemudian iris kasar
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas sampai matang (biar gak bau langu)
- Masukkan air+santan, aduk2 biar santan gak pecah. Tambahkan secukupnya garam+gula+kaldu ayam non msg sambil trus di aduk2.
- Bila santan sudah mendidih masukkan daun singkong yg sudah di iris kasar. Tes rasa.
- Kalau sudah pas, matikan kompor, buang daun salam, sereh dan lengkuasnya. Tuang sayur ke mangkuk. Sayur daun singkong siap disajikan 😋😋
Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah.
Selamat mencoba resep sayur santan daun singkong! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
