Dapur Sasa

Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Pada umumnya orang tidak berani memasak #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih yuk!

Untuk menyiapkan #133. Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap/ Ayam Bakar Manis Gurih, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Siapkan 1 kg Dada & Sayap Ayam (potong jadi 8)
2. Ambil 👉 Bumbu cemplung:
3. Ambil 1 ltr Air kelapa yg tua
4. Sediakan 2 btng Sereh, geprak
5. Gunakan 1 jempol Lengkuas, geprak
6. Sediakan 4 lbr Daun salam
7. Ambil 5 lbr Daun jeruk
8. Ambil 5 sdm Kecap manis
9. Siapkan 50 gr Gula merah
10. Ambil 2 sdm Gula pasir
11. Gunakan 2 sdm Air asam jawa
12. Ambil Secukupnya garam & merica bubuk
13. Gunakan 👉 Bumbu halus:
14. Siapkan 10 siung Bawang putih
15. Ambil 6 btr Bawang merah
16. Siapkan Sejempol Kunyit
17. Gunakan 3 cm Jahe
18. Gunakan 3 btr Kemiri
19. Siapkan 1 sdt Ketumbar
20. Sediakan 1/4 sdt Jinten
21. Siapkan 👉 Bahan sambal kecap:
22. Sediakan Segenggam cabe rawit merah, digoreng
23. Ambil 1 bh Cabe merah besar
24. Gunakan 3 siung Bawang putih, digoreng
25. Siapkan 1 sdm Bawang putih goreng diremas-2

Proses menyiapkan #133. Ayam Bakar Bumbu Ungkep Kecap/ Ayam Bakar Manis Gurih:

1. Blender bahan bumbu halus & siapkan bumbu cemplung (daun jeruk msh di pohon🤭)
2. Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, bersama sereh, lengkuas & daun salam..hingga layu & baunya harum
3. Masukan potongan ayam, aduk rata
4. Aduk rata
5. Masukkan gula merah, air asam jawa, kecap manis, garam, merica bubuk & air kelapa, aduk rata
6. Biarkan hingga mendidih, hingga ayam bener-2 matang, kuah menyusut/mengental serta bumbu meresap
7. Lalu bakar diatas teflon hingga kecoklatan..dng sesekali mengoleskan bumbu/kuah pd ayam
8. Sajikan dng lalapan, sambal kecap bawang putih/ sambal terasi👍🤤
9. Note: Sebisa mungkin air kelapa tua jgn diganti dng air biasa..spy daging ayam lebih empuk, lebih gurih & manis😉
10. 👉 SAMBAL KECAP: Semua cabe & bawang putih digoreng setengah matang, diulek hingga halus, lalu diberi kecap & taburan remasan bawang putih goreng

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat #133. ayam bakar bumbu ungkep kecap/ ayam bakar manis gurih hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.