Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep sayur daun singkong santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan sayur daun singkong santan untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak sayur daun singkong santan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur daun singkong santan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan sayur daun singkong santan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur daun singkong santan!
Untuk menghidangkan Sayur Daun Singkong Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 ikat daun singkong, ambil daunnya
- Siapkan 1 bungkus santan ukuran 65ml atau santan dari 1/2 kelapa
- Sediakan Secukupnya teri
- Ambil 2 lbr salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 btg sereh
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Siapkan Bumbu dihaluskan :
- Siapkan 5 btr bawang merah
- Ambil 4 btr bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 5 cabe merah
- Gunakan 2 btr kemiri
Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata.
Proses menyiapkan Sayur Daun Singkong Santan:
- Rebus daun singkong hingga daun empuk, angkat, cuci di air mengalir, kemudian peras dan iris agar tdk terlalu panjang
- Cuci bersih teri, kemudian goreng teri hingga matang, angkat. Jangan gunakan minyak terlalu banyak, karena sisa minyak akan digunakan untuk menumis bumbu
- Tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas dgn menggunakan sisa menggoreng teri (bila minyak terlalu banyak kurangi) hingga wangi dan matang, masukkan daun singkong, masak sebentar masukkan santan dan air. Masak hingga santan masak.
- Tambahkan gula merah dan garam, koreksi rasa. Terakhir tambahkan teri.
Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera.
Selamat mencoba resep sayur daun singkong santan! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
