Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mie ayam ceker ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan mie ayam ceker ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak mie ayam ceker karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat mie ayam ceker hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam ceker yuk!
Untuk menghidangkan Mie Ayam Ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Siapkan Kunyit seukuran kelingking
- Ambil 5 kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 4 daun salam
- Siapkan 10 ceker rebus dulu sampai empuk
- Siapkan potong dadu Dada ayam
- Ambil Kecap asin
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Saus tiram
- Sediakan Garam
- Gunakan Mie basah
- Sediakan Sawi rebus
- Siapkan Sambal cabai rebus
- Siapkan Irisan daun bawang
- Siapkan 2 sdm bawang putih cincang
- Gunakan secukupnya Minyak
- Ambil secukupnya Kulit ayam
Siapkan kaldu ayam yang telah anda buat sebelumnya. Cara Membuat Mie Ayam Ceker Mie Ceker Bandung punya cabang di beberapa tempat. Seperti Tebet, Lebak Bulus, Blok M dan Pondok Aren. Menunya ada mie ceker ayam atau yamin, mie ceker rica-rica, mie ceker.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Ceker:
- Buat minyak ayam. Taruh kulit ayam di atas wajan yg masih dingin. Nyalakan api kecil dan biarkan sampai kulit ayam mengeluarkan minyak. Setelah kulit ayam mulai garing, masukkan minyak goreng dan bawang putih, tumis sampai harum. Angkat dan saring minyak.
- Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan ceker yg sudah direbus dan dada ayam yg masih mentah. Masak sampai matang. Bumbui secukupnya dengan kecap asin, manis, saus tiram, dan garam.
- Cara menyajikan: tuang minyak ayam dan kecap asin secukupnya di mangkok. Masukkan mie yang sudah direbus secukupnya, aduk-aduk. Tarus 3 sdm tumisan dada ayam dan ceker secukupnya di atas mie. Sajikan dengan sawi rebus, irisan daun bawang, dan sambal rebus.
Resep Mie Ayam Ceker Paling Maknyus - Memang cukup banyak kedai ataupun gerobak mie yang menjajakan jajanan rakyat yang satu ini. Namun tidak ada salahnya apabila Anda coba untuk membuatnya sendiri. Selain dari segi rasanya bisa Anda sesuaikan dengan selera, faktor kebersihannya tentu lebih terjamin & terjaga. Menambah ceker ke dalam mie ayam bisa juga membuat olahan mie ayam yang dibuat memiliki citarasa yang berbeda dan cukup unik jika dibandingkan hanya disajikan bersama baso atau pangsit saja. Jika anda tertarik membuat mie ayam ceker pedas yang fresh bisa mengikuti langkah serta bahan-bahan berikut ini.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mie ayam ceker. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
