Ceker ayam bunga pekak
Ceker ayam bunga pekak

Ingin tau rahasia membuat ceker ayam bunga pekak yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ceker ayam bunga pekak terbaik! Menu ceker ayam bunga pekak ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Pada umumnya orang tidak berani memasak ceker ayam bunga pekak karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam bunga pekak! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat memasak ceker ayam bunga pekak hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker ayam bunga pekak yuk!

Untuk menghidangkan Ceker ayam bunga pekak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Siapkan 1 kg Ceker ayam
  2. Gunakan 6 siung bawang putih
  3. Ambil 3 siung bawang merah
  4. Gunakan 3 lembar daun salam
  5. Ambil 1 jari jahe
  6. Ambil es batu (untuk merendam ceker setelah di goreng)
  7. Ambil kecap manis (aku pakei bango)
  8. Siapkan bunga lawang /pekak
  9. Siapkan cabai rawit sesuai selera
  10. Siapkan garam sesuai selera
  11. Gunakan penyedap rasa(aku pakei royco ayam)

Orang Bali memanggilnya dengan sebutan bunga lawang. Sedangkan negara Eropa menyebutnya star anise karena bentuknya menyerupai bintang. Meskipun minim daging, bagian tubuh ayam yang satu ini memang terasa gurih. Apalagi kalau dibalut dengan bumbu yang kaya.

Proses menghidangkan Ceker ayam bunga pekak:
    1. goreng ceker ayam yang sudah dibersihkan tentunya, dengan minyak goreng panas dengan api sedang saja, jng lupa di tutup ya takutnya meletus, tunggu sampei garing kecoklatan
    1. angkat ceker ayam yang sudah kecoklatan lalu rendam dengan air es(1 menit) dan geprekan jahe dan bawang putih sampei ceker tadi mekar
    1. tiriskan ceker ayam yang sudah di rendam tadi, selanjutnya
    1. tumbuk bawang putih dan bawang merah beserta sedikit jahe sisah merendam ceker tadi sampei halus lalu di tumis sampei timbul aroma, beri kecap manis (bango), cabai rawit (sesuai selera), dan masukan ceker yang sdh mekar, kasih air kira-kira 1 gelas saja lalu tunggu 15mnt sambil di tutup supaya bumbunya meresap

Pasti semakin nikmat disesap hingga ke tulangnya. Ceker sudah lama menjadi salah satu panganan favorit orang Indonesia. Beberapa di antaranya adalah ceker mercon dan seblak ceker. Ada juga olahan ceker ala masakan China atau. Nah, setelah mengetahui manfaatnya kamu bisa juga mencoba setiap tahap pembuatan teh dari bunga yang termasuk rempah-rempah ini untuk dijadikan minuman hangat ketika bersama keluarga karena caranya sangat mudah.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker ayam bunga pekak hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.