Coba resep ayam sambel matah sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam sambel matah adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam sambel matah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambel matah! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat ayam sambel matah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam sambel matah yuk!
Untuk memasak Ayam sambel matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 grm ayam
- Sediakan 2 Daun salam
- Siapkan 1 biji jeruk lemo
- Siapkan Minyak utk menggoreng
- Sediakan 🍅Bumbu
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Ambil 8 biji cabe /sesuai selera
- Sediakan 2 batang serai bagian putihnya
- Gunakan secukupnya Terasi bakar
- Sediakan 4 sdk makan minyak kelapa /minyak goreng
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
Sambel matah merupakan salah satu hidangan khas Bali, yang sering disajikan bersama olahan ikan ataupun ayam dan bebek. Cara membuatnya sangat sederhana yaitu hanya dengan mencampur irisan bawang mentah dengan terasi, garam, cabai dan minyak kelapa. Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam sambel matah:
- Cuci bersih ayam kemudian di rebus,masukkan daun salam masak ayam hingga matang.
- Panaskan minyak goreng ayam yg telah di rebus hingga kecoklatan,lalu ayam di suir suir.
- Iris bawang merah,cabe dan sereh tambahkan garam kaldu bubuk dan terasi,minyak kelapa atau minyak goreng dan irisan jeruk lemo. Campur jadi satu.kemudian masukan ayam yg telah di suir ke dlm bumbu aduk rata dan tes rasa.
Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar. Supaya citarasanya pas dan tidak menyamarkan kenikmatan dari sambal matah. Cara Membuat Ayam Goreng & Sambal Matah. Mula mula rebus ayam yang sudah di iris bersama bumbu, Masak di atas api sedang hingga air tinggal sedikit. Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang.
Selamat mencoba resep ayam sambel matah! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
