Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam filet tumis ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan ayam filet tumis untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam filet tumis karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam filet tumis! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak ayam filet tumis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam filet tumis yuk!
Untuk menyiapkan Ayam filet tumis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg dada ayam filet
- Sediakan 8 btr bawang merah
- Siapkan 5 btr bawang putih
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Ambil 10 buah cabe keriting
- Sediakan 1 ruas jari jahe (diiris tipis)
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (diiris tipis)
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 2 btg serai
- Gunakan Secukupnya, gula putih, lada bubuk, kecap manis, kecap inggris
- Ambil garam dan penyedap rasa
- Ambil 300 ml air
Beberapa resep ayam fillet menggunakan dada ayam tanpa kulit yang rendah lemak. Tumis bawang ini hingga tercium bau harum yang enak dan lezat. Jangan lupa sambil diaduk-aduk agar tumisan tidak gosong atau overcooked. Lihat juga resep Bola bola nasi ayam (cah kangkung) wkwkwkw enak lainnya.
Proses membuat Ayam filet tumis:
- Cuci bersih ayam yg sdh di potong², beri perasan jeruk nipis, biarkan bbrp saat lalu cuci kembali, tambahkan 5 sendok mkn tepung terigu, aduk rata lalu di goreng sampai matang
- Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe, lalu tumis sampe harum, tambahkan daun salam,serai, irisan jahe dan lengkuas
- Setelah bumbu harum, tambahkan air, kecap manis, kecap inggris, lada bubuk, garam dan penyedap rasa, cek rasa, jika sdh pas rasanya masukan ayam yg sdh digoreng aduk², biarkan sampai airnya mengering.
- Ayam filet tumis siap dihidangkan 🌼🌼🌼
Goreng ayam fillet yang sudah dilumuri tepung beras sampai kecokelatan, lalu sisihkan. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan saus tausi. Tumis sebentar, tambahkan air, saus tiram, jahe, lada bubuk dan perasan jeruk nipis. Masak hingga mendidih sembari mengoreksi rasa dengan gula dan garam. Pilihlah ayam broiler segar untuk membuat fillet.
Selamat mencoba resep ayam filet tumis! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
