Ingin tau rahasia masak ayam sambal bawang matah yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam sambal bawang matah terbaik! Hadirkan ayam sambal bawang matah untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak ayam sambal bawang matah karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sambal bawang matah! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak ayam sambal bawang matah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam sambal bawang matah yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Sambal Bawang matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg dada ayam
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Ambil 10 biji cabe
- Sediakan secukupnya Jeruk limao
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt Ajinomoto
- Gunakan 1 sdt terasi bakar
- Gunakan minyak goreng
Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar. Supaya citarasanya pas dan tidak menyamarkan kenikmatan dari sambal matah.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Sambal Bawang matah:
- Cuci bersih daging ayam (tiriskan), lalu di goreng hingga matang lalu suir "
- Iris tipis bawang merah dan cuci dengan air mineral(tiriskan)
- Siapkan ulekan, ulek cabe, Ajinomoto, garam, dan terasi, setelah halus baru tambahkan bawang merah yg sudah di iris sambil ditekan biar tercampur,
- Tambahkan perasan jeruk limao dan tambahkan 3sdm minyak goreng ke dalam bumbu,
- Setelah bumbu siap, campurkan ayam goreng yg sudah di suir hingga merata
- Ayam sambal bawang matah siap dihidangkan
Resep Sambal Matah Khas Bali. image: womentalk.com. Untuk resep makanan ada ayam suwir nih. Ya, olahan makanan dengan bahan daging ayam memang banyak sekali macamnya, termasuk ayam suwir ini. Biasanya ayam suwir akan dipadukan dengan sambal biasa gitu, yang penting ada rasa pedasnya, tapi pada kesempatan kali ini saya akan memberikan resep sedikit berbeda yakni ayam suwir dengan sambal matah. Setelah semua bahan siap, kamu bisa memilih sambal matah mentah atau matang.
Mudah bukan membuat ayam sambal bawang matah? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
