Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep fried chicken steak ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan fried chicken steak untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak fried chicken steak karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fried chicken steak! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak fried chicken steak hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin fried chicken steak yuk!
Untuk menyiapkan Fried Chicken Steak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan marinasi ayam:
- Gunakan 4 buah paha ayam, boneless, skin on
- Sediakan 50 ml susu cair
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya lada hitam
- Gunakan Bahan pelapis ayam:
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt lada hitam
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 1/2 sdt onion powder
- Siapkan 1/2 sdt garlic powder
- Sediakan 1/2 sdt smoked paprika powder
- Gunakan 1/4 sdt chilli powder
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 2 sdm susu cair
- Sediakan Bahan cream sauce:
- Sediakan 1 sdm olive oil
- Gunakan 1/2 bh bawang bombay, cincang halus
- Siapkan 1/8 sdt oregano
- Sediakan 100 ml krim kental
- Gunakan 100 ml susu cair
- Siapkan 1/8 sdt parsley
- Siapkan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada hitam
- Ambil 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdt air
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Siapkan Secukupnya roasted baby potato (resep ada di post setelah ini)
- Gunakan Secukupnya salad sesuai selera
The buttermilk didn't seem to appreciably effect the flavor though. Remove each steak to a paper towel-lined plate to drain. Dredge the chicken breasts in the cracker mixture then dip in the egg/milk mixture, then dredge AGAIN in the cracker mixture. Remove steak to wire rack in a jellyroll pan.
Cara menyiapkan Fried Chicken Steak:
- Siapkan paha ayam, bumbui dengan garam dan lada hitam, lalu masukkan ke kontainer tertutup, tuang susu dan marinate selama 1-2 jam dikulkas.
- Siapkan tepung pelapis kering, campur tepung terigu dan bumbu bumbu jadi satu, sisihkan. Kocok telur dan susu cair jadi satu, sisihkan.
- Masukkan campuran tepung pelapis kedalam ziploc bag. Ambil ayam yang sudah dimarinate dan masukkan satu per satu kedalam ziploc bag dan kocok hingga terbalut tepung. Lalu celup ke campuran telur dan balur kembali dengan tepung sekali lagi dalam ziploc bag. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng cukup banyak dalam wajan, goreng ayam hingga matang dan kuning kecoklatan. Angkat.
- Cream sauce: panaskan olive oil, tumis bawang bombay hingga lalu dan transparan, tambahkan oregano, tumis sebentar hingga wangi. Tambahkan krim dan susu cair, parsley, kaldu bubuk, garam dan lada hitam. Tes rasa. Masukkan larutan tepung maizena dan aduk hingga kekentalan yang diinginkan.
- Sajikan chicken steak dengan cream sauce, roasted baby potato dan salad.
- Selamat menikmati! 💕
Set up dredging station: In one shallow bowl, whisk together milk and egg. Chicken-fried or country-fried steak is enjoyed everywhere in the U. S., but especially in the Southern and Southwestern states. It is usually made with round steak, tenderized then dipped in an egg and milk mixture, then dredged in seasoned flour or breadcrumbs. The coated steak is then fried in hot fat until the coating is crispy and browned, much like fried chicken.
Selamat mencoba resep fried chicken steak! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
