Ingin tau rahasia masak kebastadang (kelor baso tahu udang) kuah santan yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kebastadang (kelor baso tahu udang) kuah santan terbaik! kebastadang (kelor baso tahu udang) kuah santan merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan kebastadang (kelor baso tahu udang) kuah santan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kebastadang (kelor baso tahu udang) kuah santan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan kebastadang (kelor baso tahu udang) kuah santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kebastadang (kelor baso tahu udang) kuah santan yuk!
Untuk memasak Kebastadang (kelor baso tahu udang) kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan segenggam daun kelor
- Sediakan 1/4 kg udang segar
- Siapkan 5 butir baso
- Siapkan 4 buah tahu putih ukuran sedang
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 1 sct santan instan ukuran kecil(me: sun kara)
- Gunakan secukupnya air
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Siapkan bumbu yang dihaluskan*
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan sesuai selera cabe rawit merah
- Ambil 3 butir kemiri
Lihat juga resep Bakso Tahu dengan Udang enak lainnya! Masukkan udang, tumis sampai tercampur rata. Tuangkan santan dan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sesekali sampai tercampur rata dan meletup-letup. Masukkan tahu, aduk rata dan meresap, angkat.
Proses menghidangkan Kebastadang (kelor baso tahu udang) kuah santan:
- Pisahkan daun kelor dari batangnya. cuci bersih semua bahan
- Goreng tahu terlebih dahulu.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan setelah tercium bau wangi (pastikan bumbu sudah tanak/matang sempuna, bisa diicip sudah tidak berasa kemiri mentah), masukkan daun salam, lalu tuang air secukupnya
- Setelah mendidih masukkan tahu, baso, udang, dan daun kelor, bumbui sesuai selera, tes rasa, masak hingga udang berubah warna menjadi orange.
- Angkat dan sajikan, resep simpel tapi lezat untuk keluarga tercinta. selamat mencoba,, moms..
Pindah ke wadah saji, sambal goreng tahu dan udang pedas kuah santan kental spesial sudah siap dinikmati. Lihat juga resep Bihun tom yum baso seafood enak lainnya. Rasa sayur bening sayur kelor sangat segar dan sangat cocok jika di padukan dengan nasi ikan goreng dan sambal terasi. Belajar bikin Bakso Tahu,resepnya pake resep isian Pangsit goreng yang aku masak kemarin. Hanya ditambahkan tiga sdm tepung Tapioka.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kebastadang (kelor baso tahu udang) kuah santan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
